Grauzdēta kukurūza ar Aleppo pipariem un laima miziņu
Balsis: 2
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Šefpavāra Marka Mērfija ātrā un vienkāršā kukurūzas vālīšu recepte. Grilējot kukurūzu, nenoņemiet vālītes; vienkārši atveriet vālīti un izmantojiet vālītes, lai izveidotu rokturi, lai to būtu ērti satvert grilēšanas un pasniegšanas laikā. Kukurūzai vietām jābūt apbrūninātai, kas uzlabos tās garšu. Pasniedziet grilēto kukurūzu, apsmērētu ar sviestu un pārkaisītu ar rīvēta Parmezāna siera, laima miziņas un Aleppo piparu maisījumu. Atšķirībā no kajēnas vai citiem čili pipariem, Aleppo pipariem ir mēreni asa un bagātīgāka garša, kas efektīvi aizstāj vairākas garšvielas, un tie patiešām izceļas ar sviesta un siera krēmīgumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 10 kukurūzas vālītes
- 2 ēdamkarotes kaltētu Aleppo piparu pārslu
- 4 laimu rīvēta miziņa
- 1 glāze rīvēta parmezāna siera (apmēram 60 g)
- Izkausēts sviests kukurūzas ieziešanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūza, čili pipari, Parmezāna siers, laima miziņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. No kukurūzas noņemiet vālītes, bet neplēsiet tās. Tā vietā izveidojiet vālītes rokturi; noņemiet matiņus.
- Bļodā sajauciet Aleppo piparus, laima miziņu un sieru. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Novietojiet kukurūzu uz grila un cepiet, apgriežot, līdz tā ir viegli apbrūnējusi, apmēram 10 minūtes. Apsmērējiet ar izkausētu sviestu un pārkaisiet ar siera maisījumu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
