Grilēta kukurūza uz vālītes ar pikantu sviestu un koriandru

Balsis: 1

Kā pagatavot - grilētu kukurūzas vālīti ar pikantu sviestu un koriandru

Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Kukurūzas vālītes var grilēt uz jebkura veida grila vai pat pannā, taču grilēšana uz oglēm piešķirs unikālu garšu, kas lieliski papildina garšvielas. Cepiet, līdz vālītes ir viegli apbrūnējušas, pēc tam nekavējoties pasniedziet, apslakot ar pikantu sviestu, kas sajaukts ar sasmalcinātiem, asiem halapenjo pipariem, svaigu koriandru un laima miziņu. Tā ir spilgta meksikāņu iedvesmota uzkoda.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

4 kukurūzas vālītes, nomizotas
3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra
1 tējkarote rīvētas laima miziņas + šķēles pasniegšanai
1 sarkans halapenjo, bez sēklām un smalki sagriezts

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūza, laima miziņa, halapenjo pipari, koriandrs

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē grilu vai grila pannu uz vidēji lielas uguns. Mazā bļodā sajauc sviestu, koriandru, laima miziņu, halapenjo, 1/2 tējkarotes sāls un nedaudz melno piparu, maisot, līdz masa ir vienmērīgi sadalīta.
Grilējiet kukurūzu, ik pa laikam apgriežot, līdz tā ir viegli apbrūnējusi un mīksta, 10–15 minūtes. Pārlieciet uz šķīvja un apsmērējiet ar garšaugu eļļu. Virsū uzspiediet laima šķēles.

Pavāru padome

"Pirms grauzdēšanas mēs nomizojām kukurūzu, lai tai piešķirtu dūmu garšu." Ja vēlaties to gatavot ar vālītēm, cepiet 3–4 minūtes ilgāk.

Kategorijas:

recepte / Grils, bārbekjū / Grilēti dārzeņi un augļi / Uzkodas / Dārzeņu uzkodas / / Pārtikas tīkls — receptes / Amerikāņu virtuve / Teksasas-Meksas virtuve

Līdzīgas receptes