Grilēta kukurūza ar sviestu, laimu un čili pastu
Balsis: 4
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Kukurūzas vālīte tiek grilēta, līdz tā apbrūnē, un nekavējoties pasniegta ar garšaugu sviesta piku, sadrupinātu Meksikas cotija sieru un sasmalcinātu svaigu koriandru. Šīs piedevas piešķir kukurūzai spilgtu, pikantu, Meksikas iedvesmotu garšu. Lai pagatavotu garšaugu sviestu, vienkārši sajauciet sviestu ar čili pastu, ķiploku, laima sulu, sasmalcinātu koriandru un ķimenēm. Lieliska piknika uzkoda, šī kukurūza patiks ikvienam, kamēr gaļa tiks grilēta.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 kukurūzas vālītes, nogrieztas no sēnalām un matiem
- 110 g nesālīta sviesta, mīkstināta
- 1,5 tējkarotes sasmalcināta ķiploka
- 1 laima sula
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga koriandra + papildus pasniegšanai
- 1 ēdamkarote rocoto piparu pastas (atrodama Latīņamerikas pārtikas sadaļā)
- 0,5 tējkarotes malta kumina
- Drupināts cotija siers pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūza, laima sula, čili pasta, Kotijas siers, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Bļodā sajauc sviestu, ķiploku, laima sulu, koriandru, čili pastu un ķimenes. Pievieno sāli un piparus un labi samaisa.
- Grilējiet kukurūzu, ik pa laikam apgriežot, līdz tā apbrūnējusi, 10–15 minūtes. Pasniedziet, pārkaisiet ar garšaugu sviesta kārtu. Dekorējiet ar papildu koriandru un Cotija sieru.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
