Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Atsvaidzinošais laims un kūpinātie čipotles pipari padara šo smaržīgo sviestu par ideālu saderību ar saldo kukurūzu. Pēc vārīšanas uzklājiet to uz vālītes vai vienkārši nolieciet mērcēšanai.

Sastāvdaļas:

• 4 kukurūzas vālītes (katra apmēram 200 g)
• 110 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
• 2 tējkarotes smalki sarīvētas laima miziņas
• 2 tējkarotes sasmalcinātas svaigas piparmētras
• 1 tējkarote maltu čipotles piparu
• 0,5 tējkarotes granulēta ķiploka

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kukurūza, laima miziņa, čipotles pipari, ķiploku granulas, piparmētra

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Nomizojiet kukurūzu, izņemiet zīdu (matus) un izmetiet. Turot vālīti zem tekoša ūdens, pārvelciet rokas pāri visam tās garumam, lai noņemtu atlikušo zīdu.
2. darbība
• Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un bagātīgi pievieno sāli. Pievieno kukurūzas vālītes un vāri bez vāka, līdz tās ir mīkstas, 3–6 minūtes, atkarībā no graudu lieluma.
3. darbība
• Tikmēr vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā sviestu, laima miziņu, piparmētru, čili piparus, ķiplokus un 1/2 tējkarotes sāls līdz gludai masai.
4. darbība
• Kad kukurūza ir gatava, nolejiet ūdeni un pārlieciet to uz šķīvja. Pasniedziet nekavējoties, apslakot ar čipotles eļļu vai ar eļļu atsevišķi.

Balsis: 1