Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Pēc nūdeļu vārīšanas neizlejiet visu ūdeni no katla. Šis cieti saturošais šķidrums būs lieliska bāze vieglai, sviesta mērcei. Sajauciet vārītās nūdeles ar svaigiem garšaugiem, un jums būs daudzpusīgs piedevu ēdiens jebkurai maltītei.

Sastāvdaļas:

• 1 iepakojums (340 g) platu olu nūdeļu
• 6 ēdamkarotes atdzesēta nesālīta sviesta, sagriezta gabaliņos
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu diļļu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

olu nūdeles, pētersīļi, dilles

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno nūdeles un vāri, ik pa laikam apmaisot, līdz tās ir "al dente", apmēram 5 minūtes. Atsevišķi nolej 1/4 tases ūdens un pēc tam nokāš nūdeles caurdurī.
2. darbība
• Katliņā uz vidēji mazas uguns uzkarsē nūdeļu ūdeni un sviestu, maisot, līdz masa ir gluda un silta. Pievieno nūdeles un labi samaisa. Pievieno pētersīļus un dilles un pēc garšas pievieno sāli un piparus.

Balsis: 2