Olu nūdeles
Receptes krājums ar sastāvdaļu olu nūdeles.
"Ikreiz, kad domāju par ēdieniem, kas man patika bērnībā 20. gs. septiņdesmitajos gados, pirmais, kas nāk prātā, ir liellopa stroganovs," saka Rī Dramonda. "Tas ir tik garšīgs! Liellopa stroganovs ir perfekta komforta un elegances kombinācija. Mana māte to mēdza gatavot..." lasīt vairāk
Tradicionālā vistas nūdeļu zupa kļūst vēl gardāka, pievienojot vairāk dārzeņu. Papildus klasiskajai sīpolu, burkānu un seleriju kombinācijai izmēģiniet pastinakus, lai iegūtu nedaudz pikantāku garšu, un, ja vēlaties saldāku garšu, pievienojiet sakni. lasīt vairāk
Jēra stilbi ir lieliski piemēroti garai, pikantai sautēšanai portvīnā. Gaļa ir sulīga, aromātiska un burtiski lūst. Saplucini to ar divām dakšām, sajauc ar reducētā vīna mērci un pasniedz ar vārītu... lasīt vairāk
Šo zupu ir viegli pagatavot, taču, lai nodrošinātu bagātīgu garšu, vistas stilbiņus dāsni ierīvē ar ķimenēm un fritē ar ādu uz leju. Noņemiet un izmetiet ādu, jo tā ir izpildījusi savu mērķi: katlā atbrīvojot daudz gardu, aromātisku tauku. lasīt vairāk
Liellopa steiks ar saldskābiem un pikantiem karamelizētiem sīpoliem... Kas gan varētu būt gardāks? Karamelizēti sīpoli, sautēti alū! Cik gan lielisks papildinājums šai gaļai! Sīpoli tiek sautēti alū kopā ar bekona gabaliņiem un timiānu, radot patiesi aromātisku un gardu ēdienu. lasīt vairāk
Ķīniešu nūdeles tiek pasniegtas biezā veģetārā mērcē, kas gatavota no gaļas aizvietotāja ar hoisin mērci, ķiplokiem un ingveru. Virsū pārkaisa svaigus julienne dārzeņus un mung pupiņu asnus. Jazz-jazz-mian tiek maisīts tieši bļodā. lasīt vairāk
Neskatoties uz izsmalcināto nosaukumu, šo ēdienu ir neticami viegli pagatavot. Ja jums ir visas sastāvdaļas pa rokai, bļoda ar gardām nūdelēm būs uz jūsu galda 15–20 minūšu laikā. Patiesībā veikalos neatradīsiet neko gluži kā lo mein nūdeles. lasīt vairāk
Ja pēc svētku vakariņām jums ir palikusi pāri tītara vai vistas gaļa, pagatavojiet tetrazzini makaronus ar tītaru, spinātiem un sēnēm krēmīgā mērcē. Spināti parasti netiek uzskatīti par tradicionālu tetrazzini sastāvdaļu, taču tie piešķir garšu. lasīt vairāk
Lēnā plītī pagatavojiet liellopa gaļas stroganovu. Sulīgas liellopa gaļas gabaliņi lēni vārīsies kopā ar sēnēm un garšvielām sēņu mērcē, kas piešķirs vēl bagātīgāku, umami bagātu garšu. Pievienojiet pašās beigās: lasīt vairāk
Šis budžetam draudzīgais ēdiens apvieno visas tradicionālā katlā cepta ēdiena garšas un sastāvdaļas. Iedomājieties to kā ātri pagatavojamu katlā ceptu gaļu! Tikai 200 grami liellopa gaļas ir pietiekami, lai pabarotu četrus cilvēkus. Tā kā ēdiens tiek pagatavots... lasīt vairāk
Šī aromātiskā, veselīgā un sildošā vistas nūdeļu zupa ir īpaši garda, ja to gatavo ar mājās gatavotu buljonu. Buljonu var pagatavot iepriekš; tas labi uzglabājas ledusskapī. Šīs receptes slepenā sastāvdaļa ir zaļās pupiņas. Tās pievieno... lasīt vairāk
Olu nūdeles ar tītara desu un saldajiem pipariem ir brīnišķīgs ēdiens gardām vakariņām darba dienu vidū. Taču patiesi gardu to padara vieglā skābā krējuma mērce ar papriku, ķiplokiem un dillēm. Kad nūdeles ir gatavas, neizmetiet tās visas. lasīt vairāk
Šī recepte ir iedvesmota no char siu (ķīniešu bārbekjū cūkgaļas). Cūkgaļas fileja tiek cepta medus glazūrā ar hoisin mērci, ingveru un piecu garšvielu pulveri, kas piešķir maigajai gaļai bagātīgu, saldu garšu. Pasniedziet ar: lasīt vairāk
Pēc nūdeļu vārīšanas neizlejiet visu ūdeni no katla. Šis cieti saturošais šķidrums būs lieliska bāze vieglai, sviesta mērcei. Sajauciet vārītās nūdeles ar svaigiem garšaugiem, un jums būs daudzpusīgs piedevu ēdiens jebkurai maltītei. lasīt vairāk
Sviests daudzus ēdienus pārvērš šedevros, un liellopa steiks nav izņēmums. Flat iron steiku apziež ar izkausētu sviestu, grilē ar timiānu un pēc tam pasniedz ar ceptas vistas mērci. lasīt vairāk
Šis deserta kugelis ir olu nūdeļu sacepums mīkstā krēmsiera glazūrā ar aprikožu nektāru. Pildījums ir īpaši samtains, kontrastējot ar kraukšķīgo kukurūzas pārslu virskārtu. Piešķiriet gatavajam sacepumam... lasīt vairāk
Šajā gardajā sautējumā ar maigu pildījumu un kraukšķīgu virskārtu satiekas franču sīpolu zupa un vistas nūdeļu zupa. Sajauc vārītas nūdeles ar karamelizētiem sīpoliem, sasmalcinātu grilētu vistu, skābo krējumu un sieru. lasīt vairāk
Šis kugelis (ebreju sautējums) ir gatavots ar olu nūdelēm, sulīgu mangoldu un saldskābām karamelizētām šalotes sīpoliem krēmīgā olu krēmā, un pat bez piena produktiem tas ir krēmīgs un maigs iekšpusē, kraukšķīgs un... lasīt vairāk
Šis ēdiens ir liellopa burgundijas gaļas sēņu versija bez liellopa gaļas. Biezs, aromātisks sautējums ar sēnēm, pancetu, Burgundijas vīnu un aromātiskiem garšaugiem, pasniegts ar olu nūdelēm ar sviesta aromātu. lasīt vairāk
Runājot par liellopu gaļas alternatīvām, nav nekā labāka par bagātīgām, aromātiskām sēnēm, piemēram, šajā liellopu gaļas stroganovā ar sēnēm. Gaļīgās portobello sēnes un maigās šitake sēnes padara šo ēdienu patiesi gardu un sātīgu. Pasniedziet to ar olu nūdelēm. lasīt vairāk
Lai pagatavotu šo vienkāršo, bet gardo Pasta Carbonara, jums būs nepieciešamas tikai piecas sastāvdaļas: nūdeles, jēla pikanta desa, parmezāns, ola un svaigi garšaugi. Tā ir gatava tikai 20 minūtēs un ir lieliski piemērota ātrām vakariņām darba dienu vidū. lasīt vairāk
Cepot tunča nūdeļu sacepumu uz lielas cepšanas paplātes, iegūst vēl krēmīgāku siera pildījumu un kraukšķīgu virspusi. Lai iegūtu perfektu virskārtu, sajauciet panko rīvmaizi ar sasmalcinātiem krekeriem. Un aromātiskais siera... lasīt vairāk
Šis tunča un nūdeļu sacepums tiek gatavots uz lielas cepšanas paplātes, un tas iekšpusē sanāk krēmīgs ar lipīgu siera pildījumu un kraukšķīgu virskārtu. Vislabākā virskārta ir sasmalcinātu sviesta krekeru un panko rīvmaizes kombinācija. lasīt vairāk
Vistas filejas ierīvē ar sāls, melno piparu, paprikas un brūnā cukura maisījumu un cep, līdz izveidojas garda, saldskāba garoziņa. Pagatavojiet īpaši tām gardu mērci, kas pagatavota no saldajiem dateļiem, sāļām olīvām un skābena vīna etiķa. Pasniedziet ar - lasīt vairāk
Šīs zupas gardā garša rodas no sautētiem burkāniem, selerijām, pastinakiem un sīpoliem. Zupa tiek gatavota arī ar vistas pirkstiem. Tās ir vismaigākās vistas krūtiņas daļas un pagatavojas uzreiz, kas nozīmē, ka vakariņas būs uz galda mazāk nekā - lasīt vairāk
Šajā vienkāršajā ēdienā ir viss, kas padara liellopa stroganovu tik populāru, izņemot to, ka liellopa gaļas vietā tiek izmantota vistas gaļa. Zeltaini apcepti vistas filejas gabaliņi tiek sautēti krēmīgā sēņu mērcē, un jūsu vakariņas ir gatavas īsākā laikā. lasīt vairāk
Tikai pēc šī sarežģītā šaha galdiņa stila ēdiena nogaršošanas jūsu viesi sapratīs, ka atrodas liellopa stroganovā, kas pasniegts augstās virtuves stilā. Tajā ir sēnes, liellopa gaļa, skābais krējums un pat makaroni. Sulīgu, viegli apceptu kubiņu... lasīt vairāk
Kalkusku ir tradicionāls korejiešu nūdeļu ēdiens, ko pasniedz buljonā ar dažādām papildu sastāvdaļām. Tā nosaukums tulkojumā nozīmē "ar nazi grieztas nūdeles", tāpēc ir svarīgi izmantot mājās gatavotas nūdeles. lasīt vairāk
Bagātīgs liellopa filejas, sēņu un kartupeļu sautējums gardā mērcē tiek gatavots vienā pannā, izmantojot vokpannas tehniku. Šajā receptē visi dārzeņi un gaļa tiek sagriezti ļoti plāni, lai tos varētu ātri apcept. Mērce tiek pagatavota... lasīt vairāk
Šī klasiskā liellopa stroganovs ir maigs ribeye steiks, sagriezts plānās strēmelītēs. Tas tiek pasniegts kopā ar divu veidu sēnēm — šitake un šampinjoniem —, kas apceptas līdz kraukšķīgai garoziņai. Visu saista bagātīga, krēmīga mērce. lasīt vairāk
Šis liellopa stroganovs tiek gatavots no liellopa īsajām ribiņām. Tās ir mazāk populāras, bet, pareizi pagatavotas, tās ir neticami aromātiskas un sulīgas. Gaļīgās īsās ribiņas cepeškrāsnī cepeškrāsnī, iepriekš tās ierīvējot ķiploku un smaržīgu garšaugu pastu. lasīt vairāk
Pagatavojiet gardas vakariņas vācu gaumē. Sauerbraten burtiski vācu valodā nozīmē "skābs cepetis", un šis ēdiens attaisno savu nosaukumu, taču tas ir neticami garšīgs, ar skābām, pikantām notīm, kas to piepilda. lasīt vairāk
Šis amerikāņu gulašs pagatavojas ātri, jo liellopu gaļa tiek sagriezta ļoti plānās šķēlēs, nevis tradicionālajos kubiņos. Apbrūniniet tās karstā pannā, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un pēc tam vāriet uz lēnas uguns bagātīgā tomātu mērcē ar papriku. lasīt vairāk
Lai gan Pasta Primavera parasti izmanto zaļos dārzeņus, šajā receptē tiek izmantoti dzeltenie dārzeņi, kā rezultātā pasta ir tikpat pavasarīga un saulaina! Izmantojiet burkānus, dzeltenus tomātus, dzeltenos papriku un dzeltenus cukīni. lasīt vairāk
Šīs brīnišķīgās zupas buljons ir gatavots no vistas stilbiem. Tas ir vienkāršāk un ātrāk nekā vārīt veselu vistu, un garša ir tikpat brīnišķīga, jo tumšā gaļa piešķir bagātīgu garšu. Jums būs nepieciešama arī dubulta porcija — lasīt vairāk
Šī klasiskā nūdeļu zupa ar maigiem vistas filejas gabaliņiem ir vienlīdz garda gan vasarā, gan ziemā, īpaši, ja nepieciešams ātri iesildīties sliktos laikapstākļos vai atgūties pēc saaukstēšanās. Šī recepte ir obligāta katram mājas pavāram. Neskatoties uz to, ka... lasīt vairāk
Šis izsmalcinātais ēdiens ir gatavots no tagliatelle makaroniem aromātiskā krēmīgā mērcē ar melnajiem pipariem un pekorīno sieru. Tā kā melnie pipari ir viena no galvenajām šī ēdiena sastāvdaļām, ir svarīgi izmantot augstas kvalitātes piparu graudus, sasmalcinot tos piestā vai piestā. lasīt vairāk
Kugels (jeb nūdeļu pudiņš) var būt salds vai sāļš. To parasti cep lielā pannā un pasniedz kā piedevu lielākajos ebreju svētkos vai piektdienas vakara vakariņās. Šajā receptē ieteicams pagatavot saldu kugela versiju lasīt vairāk
Šī kugela, ebreju nūdeļu sautējuma, recepte ir iedvesmota no grieķu spanakopitas pīrāga, un tajā ir olu nūdeles, kas pagatavotas kopā ar spinātiem, sīpoliem, daudz zaļumiem un fetas sieru. Neatkarīgi no tā, vai meklējat jaunu veģetāro svētku ēdienu vai interesantu piedevu, kugels ir... lasīt vairāk
Šajā brīnišķīgajā sautējumā ir viss nepieciešamais, lai iepriecinātu visu ģimeni: stingras olu nūdeles skābā krējuma mērcē, malta liellopa gaļa tomātu mērcē un daudz kūstoša siera. Skābā krējuma mērcē ir biezpiens, bet pat ja jums tas negaršo, lasīt vairāk
Tunča nūdeļu sacepums ir klasisks amerikāņu mājas ēdiens, vienkāršs un viegli pagatavojams sacepums, kas gatavots no olu nūdelēm, konservēta tunča, sēnēm un dažiem dārzeņiem, viss ietīts krēmīgā mērcē. Jauka piedeva: lasīt vairāk
Šis gardais, sātīgais nūdeļu un tunča sacepums samtainā, krēmīgā mērcē tiek gatavots pilnībā vienā katlā, ieskaitot pašas nūdeles. Tajā ir arī sēnes, zaļie zirnīši un rīvēts čedaras siers. Sacepumam nav nepieciešamas nekādas sastāvdaļas: lasīt vairāk
Šī recepte palīdzēs padarīt klasisko liellopa stroganovu vieglāku un veselīgāku. Tajā tiek izmantota liesa liellopa gaļa, no kuras daļa ir aizstāta ar sēnēm. Tās lieliski papildina liellopa gaļas garšu un aromātu, piešķirot bagātīgāku pēcgaršu. Un vēl - lasīt vairāk
Viena no ātrākajām un gardākajām olu nūdeļu mērcēm ir pagatavota ar sviestu un ūdeni, kurā nūdeles tika vārītas. Sviests labi sabiezēs mērci, un tās bagātīgo garšu lieliski līdzsvaro svaigi spiesta citronu sula un svaigi... lasīt vairāk
Šī sautējuma iedvesmas avots ir klasiska vistas nūdeļu zupas recepte. Sautējumam pievienotas sēnes, pērļu sīpoliņi, burkāni, selerijas un grilēta vista ātrākai pagatavošanai. Viss kopā ar nūdelēm sasilst vieglā, lasīt vairāk
No svētku tītara gaļas pārpalikumiem nākamajā dienā var pagatavot gardu, sātīgu dārzeņu un olu nūdeļu zupu. Zupa tiek gatavota ar vistas buljonu. Varat izmantot veikalā pirktu vai mājās gatavotu buljonu. Puravi, burkāni, ķiploki un... lasīt vairāk
Amerikāņu gulaša pasniegšanai nav nepieciešams gatavot atsevišķu piedevu. Atšķirībā no klasiskās Eiropas versijas, to gatavo tieši kopā ar makaroniem. Tas ir gards olu nūdeļu un gaļas gabalu maisījums tomātu mērcē ar burkāniem, sīpoliem un selerijām. lasīt vairāk
Šo ķīniešu nūdeļu pagatavošana aizņem tikai pusstundu, jo tās satur sēnes, dārzeņus un garneles, kas pagatavojas dažu minūšu laikā, kas nozīmē, ka tās ir lieliskas vakariņas pēc darba dienas, kad nav jātērē daudz enerģijas kaut kam gardam - lasīt vairāk
Garda alternatīva tradicionālajam liellopa gaļas stroganovam. Liellopa gaļas vietā mēs izmantojam sulīgas, bez ādas vistas stilbiņus. Tie ir lieliski piemēroti ikdienas lietošanai, un sēnes piešķir vēl vairāk garšas un brīnišķīga aromāta. Pievienojiet visas sastāvdaļas - lasīt vairāk
Vistas nūdeļu zupa ir klasisks mājas ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurā gada laikā. Lai pagatavotu šo zupu, papildus vistas un olu nūdelēm būs nepieciešami dārzeņi, piemēram, selerijas, burkāni un sīpoli, kā arī dažas garšvielas, tostarp kurkuma. lasīt vairāk
Tetrazzini ir amerikāņu sautējums, kas gatavots no mājputnu gabaliņiem, dārzeņiem, sēnēm un nūdelēm zīdainā siera mērcē. Vistas gaļa, ziedkāposti un olu nūdeles tiek vārītas atsevišķi, un tiek pagatavota mērce uz sēņu bāzes. Pēc tam visas sastāvdaļas... lasīt vairāk
Tas, ko ASV sauc par haluški, ir vienkāršota tradicionālā Austrumeiropas ēdiena versija: svaigas mīklas gabalu vietā tiek izmantotas platas olu nūdeles. Nūdeles vāra atsevišķi un sajauc katlā ar kāpostiem. lasīt vairāk
Ķīniešu dan dan nūdeles ir vārītas olu nūdeles, pārlietas ar buljonu un papildinātas ar dārzeņiem un gaļu. Tās ir ļoti pikantas, bagātas ar košām garšām un patiks visiem Āzijas virtuves cienītājiem. Tās ir arī ātri pagatavojamas un... lasīt vairāk
Šī barojošā un sildošā vistas nūdeļu zupa ir bagāta ar veselīgiem dārzeņiem un Āzijas garšām, piemēram, terijaki mērci, sezama eļļu, svaigu ingveru un ķiploku. Papildus olu nūdelēm un garšvielām tajā ir arī vistas filejas, saldie... lasīt vairāk
Šī veģetārā ēdiena, kas ir pilns ar košām Āzijas garšām, pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu. Dziļās bļodās ievieto vārītu ķīniešu olu nūdeļu un sezama eļļā blanšētu brokoļu maisījumu un pārklāj ar... lasīt vairāk
Svaigi gatavota paštaisīta pasta ir nesalīdzināma ar veikalā pirkto, jo to var pielāgot ar savām sastāvdaļām, lai radītu unikālu produktu, ko neatradīsiet veikalu plauktos. Ja jums ir pastas mašīna, ir pienācis laiks eksperimentēt un... lasīt vairāk
Pagatavojiet gardas zviedru kotletes, gaļas vietā izmantojot ceptas sēnes. Lai maltā gaļa būtu lipīga un blīva, un kotletes nesadalītos, sajauciet sēnes ar olu un vārītu kvinoju. Novietojiet izveidotās bumbiņas uz cepšanas paplātes un... lasīt vairāk
Šis bagātīgais un košļājamais makaronu un siera sacepums ir pilns ar trīs dažādu sieru garšām: parmezāna, fontīnas un mocarellas. To ir ātri un vienkārši pagatavot, un tas izskatās svētku noskaņās, īpaši pievienojot sagrieztu šķiņķi. Vāra līdz... lasīt vairāk
Garda nūdeļu zupa, vārīta vistas buljonā ne ilgāk kā 10 minūtes. Papildus nūdelēm pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un selerijas kātu bagātīgākai garšai, kā arī pētersīļu un estragona maisījumu. Jautrs papildinājums šai zupai ir... lasīt vairāk
Vārītas olu nūdeles iegūs maigāku un krēmīgāku tekstūru, ja pievienosiet sviestu un krēmfrēšu – biezu franču skābo krējumu. Muskatrieksts patīkami papildinās nūdeļu krēmīgumu, bet lociņi piešķirs svaigu garšu. Garnējuma galvenais elements ir... lasīt vairāk
Ja jūsu multivārāmā katla tilpums ir vismaz 6 litri, jūs varat pagatavot brīnišķīgu vistas zupu, izmantojot veselu vistu, to iepriekš nesagriežot. Zupa būs ļoti bagātīga un aromātiska. Vispirms apcepiet vistu... lasīt vairāk
Grūti iedomāties mājīgāku ēdienu par vistas nūdeļu zupu. Pat senie ārsti šim šķietami vienkāršajam ēdienam piedēvēja stiprinošas īpašības, un vistas buljons joprojām saglabā reputāciju kā dziedinošs uzlējums, kas palīdz ārstēt... lasīt vairāk
Šis cepetis ir tik līdzīgs cepeškrāsnī ceptam, ka grūti noticēt, ka tas ir gatavots lēnajā plītī. Noslēpums ir iepriekš apbrūnināt cūkgaļas plecu pannā. Kad gaļa ir skaisti apbrūnējusi no visām pusēm, ierīvējiet to ar... lasīt vairāk
Paprika ir galvenā garšviela ungāru virtuvē, taču tā nebūt nav Ungārijas dzimtene. Eiropā tā nonāca no Brazīlijas, tāpēc kāpēc tā ir kļuvusi tik populāra ungāru pavāru vidū? Noslēpums slēpjas apstrādes metodē: sākotnēji paprika tika izmantota vesela, un... lasīt vairāk
Trenette pasta, kas gatavota no cietajiem kviešiem, ir ar rokām gatavota nūdele, kas var saturēt melnos piparus un ir lieliski piemērota maigām pavasara mērcēm. Klasiskā trenette un Ligūrijas pesto mērces kombinācija rada primavera sajūtu ar svaigu... lasīt vairāk
Spilgtais un aromātiskais ēdiens Cacciatore cēlies no Itālijas. Tā mednieki gatavoja medījumu, ko bija nomedījuši. Un mūsdienu pasaulē, kad medības vairs nav nepieciešamas, derēs parasta veikalā pirkta vista. Kā parasti, katrai itāļu ģimenei ir savs... lasīt vairāk
Pappardelle ir tradicionāla itāļu plakana, plata pasta no Toskānas, kas tiek gatavota no miltiem, mannas putraimiem un olām. Sastāvdaļas ir viegli pieejamas un viegli pagatavojamas mājās. Papardelle var pasniegt kopā ar: lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta šī vācu ēdiena recepte ar fotogrāfijām. lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Darba dienu vakaros laiks bieži vien ir ierobežots, un katra virtuvē pavadītā minūte ir svarīga. Tāpēc vienīgā reālā iespēja ir ātras maltītes. Tieši te noder šī recepte. Džadas De Laurentisas makaronu ar desu recepte ir gatava. lasīt vairāk
Šajā ātrajā liellopa gaļas stroganovā Food Network komanda tradicionālo liellopa gaļu aizstāj ar vistas stilbiem. Tomēr klasiskā garša un tekstūra no oriģinālā ēdiena tiek saglabāta, pateicoties ar papriku piesūcinātajai gaļai, kas tiek sautēta... lasīt vairāk
Sanijas Andersones laika gaitā pārbaudītās receptes noslēpums ir ar garšaugiem bagātinātā sēņu mērce, ko viņa izmanto tunča, zirņu un nūdeļu virspusē. Vorčesteršīras mērce un mārrutki piešķir asumiņu, un biezajai, bagātīgajai sacepuma tekstūrai ir neticami... lasīt vairāk
Šajā ēdienā Reičela Reja izmanto maigas olu nūdeles ar krēmīgu maltās tītara mērci. Lai iegūtu klasisku siera garoziņu, viņa sacepuma virspusē pārkaisa Gruyère sieru, pēc tam apkaisa ar rīvmaizi un cep, līdz siers ir izkusis un rīvmaize ir pārklāta ar rīvmaizi. lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.





















































































