5 sastāvdaļu pasta Carbonara ar pikantu desu
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 540, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 2 G., holesterīns 142 mg nātrijs 582 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 540, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 2 G., holesterīns 142 mg nātrijs 582 mg cukurs 2 G.
Lai pagatavotu šo vienkāršo, bet gardo karbonāru, jums būs nepieciešamas tikai piecas sastāvdaļas: nūdeles, jēla pikanta desa, parmezāna siers, ola un svaigi garšaugi. Tās pagatavošana aizņem tikai 20 minūtes, un tā ir lieliski piemērota ātrām vakariņām darba dienu vidū.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g platu olu nūdeļu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 neapstrādātas, karstas itāļu desiņas, sadrupinātas
- 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 2 lielas olas, sakultas
- 1/4 glāzes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olu nūdeles, kupaty (ceptas desiņas), Parmezāna siers, olas, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vāriet nūdeles katlā ar verdošu ūdeni saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāsiet nūdeles, atsevišķā traukā atliekot nelielu daudzumu ūdens.
- Uzkarsē lielu, taisnu pannu uz vidēji lielas uguns un pievieno sīpolu un desu. Cep, salaužot desu gabalos, apmēram 5 minūtes. Pievieno sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem — tas ir svarīgi!
- Mazā bļodā sakuļ kopā olas un parmezānu.
- Pievienojiet pannai notecinātos makaronus un maisiet, līdz tie ir pārklāti ar desu taukiem. Noņemiet katliņu no uguns un pievienojiet apmēram karoti makaronu ūdens kopā ar olu un siera maisījumu. Ātri samaisiet, lai pārklātu makaronus. Turpiniet maisīt, līdz ūdens ir nedaudz iztvaikojis un izveidojusies mērcei līdzīga konsistence. Pievienojiet pētersīļus un vēlreiz samaisiet. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
