Lazanja ar pikantu desu pannā

Balsis: 1

Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Šī lazanja tiek gatavota pilnībā vienā pannā, tāpēc varat aizmirst par netīru trauku kalnu. Jums būs nepieciešamas nevārītas lazanjas nūdeles, veikalā nopērkama marinādes mērce un jēla, bezapvalka desa. Šīs gardās lazanjas slepenā sastāvdaļa ir brokoļu rabe, kas ēdienam piešķir sulīgu tekstūru un šķiedrvielas. Cepiet lazanju cepeškrāsnī tieši pannā, līdz siers burbuļo, un pasniedziet.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

700 g neapstrādātu, karstu itāļu desu, bez apvalkiem
2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
3 šalotes sīpoli, smalki sagriezti
3 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
2 tējkarotes sarīvētas citrona miziņas (2 citroni)
0,5 tējkarotes sarkano piparu pārslu
1 ķekars rapini, nogriezts un sagriezts 2 cm gabaliņos.
1,5 tējkarotes rupjās sāls
Iegādāta 1 konservu kārba (700 g) marinādes mērce
220 g nevārītas lazanjas loksnes
1,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
450 g svaigas mocarellas, notecinātas un saplēstas lielos gabalos
0,5 tases rīvēta Gruyère siera

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaronu lazanja, rapīni, kupaty (ceptas desiņas), Parmezāna siers, mocarellas siers, Gruyère siers, marinādes mērce, sarkano piparu pārslas, citrona miziņa

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
Uzkarsē olīveļļu 30 cm dziļā pannā uz vidējas uguns. Pievieno desu un cep, ar koka karoti sadalot kunkuļus, līdz tā ir gatava, apmēram 7 minūtes.

Pievienojiet šalotes sīpolu un ķiploku un vāriet, līdz tie kļūst caurspīdīgi un smaržīgi, vēl 3 minūtes. Pievienojiet citrona miziņu un sarkanās paprikas pārslas un vāriet vēl 2 minūtes. Pievienojiet brokoļus un pievienojiet sāli; vāriet, līdz tie apvīst, vēl 2 minūtes. Pārlieciet visu vidēja lieluma bļodā un novietojiet pannu atpakaļ uz plīts virsmas uz lēnas uguns.
Pannas apakšā ielejiet nelielu daudzumu marināras mērces. Bļodā sajauciet atlikušo marināras mērci ar gaļas pildījumu. Pannā virs mērces kārtojiet pusi lazanjas nūdeļu, nepieciešamības gadījumā tās sadalot. Pārlejiet pusi gaļas pildījuma. Pievienojiet 3/4 tases parmezāna siera un pusi mocarellas siera. Kārtas virsū pārlejiet ar atlikušajām nūdelēm. Pārlejiet ar atlikušo gaļas pildījumu un pārkaisiet ar atlikušo parmezāna sieru, mocarellu un Gruyère sieru.
Cep apmēram 40 minūtes, līdz virspuse burbuļo un kļūst zeltaini brūna. Atdzesē 5 minūtes un pasniedz.

Kategorijas:

recepte / Panna / Galvenie ēdieni / Sacepumi / Makaroni / / Kāpostu ēdieni / Brokoļu ēdieni / Džada De Laurentiisa

Līdzīgas receptes