Rapini

Lai pagatavotu šo aromātisko siera sacepumu, patiesībā nav jāpērk kūpināta vista: derēs grilēta vista un nedaudz šķidra dūmu kūpināta ēdiena. Dārzeņu maisījums, tostarp brokoļi, padara to sulīgu, un mandeļu skaidiņas piešķir... lasīt vairāk

• Pica
• Mērce
• Asambleja
• Picas mīkla

Pašgatavota asa mērce, anšovi, sulīgi zaļumi un ceptas olas padara šo picu unikālu, atšķirībā no klasiskajām picērijās piedāvātajām iespējām. Lai uzlabotu asās mērces garšu, pievienojiet nedaudz medus. Lielisks papildinājums būtu... lasīt vairāk

Desiņu un brokoļu mērces grilēšana piešķir dūmakainu garšu, kas piepilda visu ēdienu. Sajauciet dārzeņus un desiņas ar vārītiem makaroniem, pārkaisiet ar rīvētu parmezāna sieru un oregano un izbaudiet šo vienkāršo, bet gardo ēdienu. lasīt vairāk

Šajā sātīgajā sviestmaizē ir iekļauta cepta ola, kas pagatavota pikantā mērcē, un blanšēti, pēc tam sautēti brokoļu rapini, kas viss tiek pasniegts uz grauzdētas maizītes ar kausētu sieru. Tas ir ideāls līdzsvars - lasīt vairāk

Šī milzīgā sviestmaize ir pietiekama vairākiem cilvēkiem. Sautētie rapini padara to īpaši sulīgu, un itāļu delikatešu — prosciutto, salami, mortadella un provolones siera — kombinācija ir neticami garda, ar pikantu skābuma un sāļās garšas pieskaņu. lasīt vairāk

Orecchiette pasta ar brokoļu rapini ir tradicionāls ēdiens no Apūlijas reģiona, kas veido itāļu zābaka papēdi. Lai pasta būtu sātīgāka, to pārkaisa ar ceptu itāļu desu, un pikantākai garšai pievieno nedaudz... lasīt vairāk

Šī Vidusjūras iedvesmotā uzkoda ir ideāls vīna pāris. Sautēti, pikanti brokoļu rapini tiek pasniegti ar ķiploku lauku maizes grauzdiņiem un burratas mērci. Uz maizes uzsmērējiet mīksto burratu, pārkaisiet ar brokoļu rapini un baudiet! lasīt vairāk

Izbaudiet gardu saldi cepta ķirbja un pikantā rapini pesto kombināciju šajā sātīgajā rudens pastā. Rapini ir lapu brokoļu radinieks, ko plaši izmanto Vidusjūras virtuvē. Tam ir nedaudz rūgtena garša, un tāpēc lasīt vairāk

Brokoļu rabe labi sader ar kūpinātas paprikas silto, dziļo garšu. Paprikas grauzdēšana eļļā vēl vairāk uzlabo tās garšu, taču nepārspīlējiet, citādi garšvielas kļūs rūgtas. Ja jums tāda ir pa rokai... lasīt vairāk

Šajā receptē brokoļu rapini (lapu rabe) pārsniedz savas tradicionālās itāļu saknes un klasiskajā amerikāņu krēmzupā aizstāj brokoļus. Zupa tiek gatavota ar alu un pienu, piešķirot tai bagātīgu, krēmīgu garšu. lasīt vairāk

Šī recepte pārveido saldētus kartupeļu njoķus no tipiska ēdiena par sātīgu, veselīgu un šķiedrvielām bagātu ģimenes maltīti, kas ir ātri pagatavojama un lieliski piemērota nesteidzīgām vakariņām darba dienas vakarā. Cepšanai - lasīt vairāk

Brokoļu rapini (lapu rabe) tiek plaši izmantoti itāļu virtuvē, kur tos bieži izmanto vieglu un gardu piedevu pagatavošanai. Vienkāršākais no tiem ir rapini, kas apcepti olīveļļā ar ķiplokiem un citrona miziņu. Tikai dažu minūšu laikā - lasīt vairāk

Rapini rabe un marinēti ķiršu pipari piešķir šai fritatai bagātīgu garšu un veselīgas šķiedrvielas. Provolones siers piešķir krēmīgu noti un patīkamu, lipīgu tekstūru, savukārt salami padara šo omleti par ģimenes iecienītāko. lasīt vairāk

Salda itāļu desa un pikantā brokoļu rapini (lapu rabe) lieliski papildina viens otru šajā vienkāršajā, bet gardajā un veselīgajā ēdienā, kas pilnībā pagatavots uz vienas cepšanas paplātes. Garā sadaliet cepšanas paplāti trīs daļās: uz vienas novietojiet lasīt vairāk

Šī lazanja tiek gatavota pilnībā vienā pannā, tāpēc varat aizmirst par netīru trauku kalnu. Jums būs nepieciešamas nevārītas lazanjas nūdeles, veikalā nopērkama marinādes mērce un jēla desa bez apvalkiem. Slepenā sastāvdaļa ir... lasīt vairāk

Brokoļu rapini, kas pazīstami arī kā lapu brokoļi, tiek plaši izmantoti Vidusjūras virtuvē un ir lieliski piemēroti veselīgu uzkodu, piemēram, šo itāļu krostīni, pagatavošanai. Cepti ar sarkanajiem pipariem, rapini lieliski sader ar sieru. lasīt vairāk

Pārsteidz savus mīļos ar gardu spageti karbonāru liela, zeltaini brūnas garozas pīrāga formā, ko ir viegli sagriezt šķēlēs. Papildus pazīstamajām makaronu un pancetas sastāvdaļām olu-krējuma mērcē šajā pīrāgā ir arī lapu zaļumi. lasīt vairāk

Šīs pastas mērce ir gatavota no dabīgām itāļu desiņām, gan pikantām, gan saldām, lai iegūtu sarežģītāku garšu. Ceptās desiņas sagriež gabaliņos un sautē tomātu mērcē, pēc tam mērcei pievieno vārītas orecchiette pastas. lasīt vairāk

Vārīto bluķi pasniedz ar gaļas mērci, kurā harmoniski sajaucas dārzeņi un vēžveidīgie. Gaļas pamatne ir malta jēla itāļu desa (izvēlieties pikantu vai saldu, atkarībā no gaumes). To sautē sausā baltvīnā. lasīt vairāk

Gardas un sātīgas sviestmaizes ilgstoši uzturēs sāta sajūtu, it īpaši, ja tās ir pildītas ar daudz gaļas un dārzeņiem. Grauzdētas maizītes tiek pārklātas ar sieru, plāni sagrieztu cepeti un sautētiem brokoļiem vai rabe. lasīt vairāk

Piedevu recepte ar tvaicētiem rapini, pārkaisītiem ar grauzdētiem ķiplokiem, ķiršu pipariem un Parmezāna sieru. lasīt vairāk

Cepta rabe ar ķiplokiem un rozmarīnu recepte - lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.