Vakariņas uz pannas: desa un rapīni
Balsis: 2
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Salda itāļu desa un pikantā brokoļu rabe lieliski papildina viens otru šajā vienkāršajā, bet gardajā un veselīgajā ēdienā, kas pilnībā pagatavots uz vienas cepšanas paplātes. Iedomājieties, ka cepšanas paplāti sadalāt trīs daļās: vienu pikantās brokoļu rabe buntītēm, otru sadrupinātām jēlām desiņām bez apvalkiem un trešo plāni sagrieztai fenheļa saknei, kuras saldskā un pikantā garša lieliski papildina visu Vidusjūras iedvesmoto ēdienu. Ja vēlaties pikantāku garšu, pievienojiet šķipsniņu sarkano piparu pārslu!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 jēlas saldas itāļu desiņas (apmēram 340 g), bez apvalkiem, gaļa sagriezta gabalos
- 1 vidēja fenheļa sakne, nogriezta, pārgriezta gareniski uz pusēm un plāni sagriezta šķēlītēs
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 1 mazs rapini ķekars (apmēram 340 g), nogriezti cietie gali
- 1 ķiploka daiviņa, plāni sagriezta
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kupaty (ceptas desiņas), fenheļa sīpols, rapīni, sarkano piparu pārslas, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C (425°F) un izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru. Novieto fenheli uz sagatavotās cepšanas pannas un samaisi ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un 1/2 tējkarotes sāls. Nobīdi fenheli uz vienu cepšanas pannas malu un cep apmēram 20 minūtes, līdz tas sāk mīkstināties.
- Izņemiet cepšanas pannu no cepeškrāsns un vienmērīgā kārtā centrā izkārtojiet maltās liellopa gaļas gabaliņus. Vidēja lieluma bļodā sajauciet rapini ar sasmalcinātu ķiploku, sarkano piparu pārslām, atlikušajām 2 ēdamkarotēm olīveļļas un 1/2 tējkarotes sāls. Vienmērīgā kārtā izklājiet maisījumu cepšanas pannas tukšajā pusē.
- Cepiet, līdz fenhelis un rapini ir mīksti un vietām apbrūnējuši, un desa ir gatava, apmēram vēl 15 minūtes. Pirms pasniegšanas samaisiet dārzeņus un desu ar jebkuru sulu uz cepamās plāts.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
