Cepta desa uz cepšanas paplātes
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 327, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 1 G., holesterīns 113 mg nātrijs 355 mg cukurs 10 G.
Kalorijas 327, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 1 G., holesterīns 113 mg nātrijs 355 mg cukurs 10 G.
Ja jums garšo grilētas dabīgās desiņas, varat tās pagatavot mājās, tikai tas ir daudz vienkāršāk: jums nav jāmeklē dabīgās apvalki. Vienkārši cepiet garšvielu desu maisījumu uz cepšanas paplātes un sagrieziet gabaliņos. Lieliski piemērots brokastīm, vakariņām vai kā sviestmaizes pildījums.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 100 g pancetas, rupji sagrieztas
- 2 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas svaigas salvijas
- 2 tējkarotes svaiga timiāna + papildus pasniegšanai
- 1 tējkarote paprikas
- 0,5 tējkarotes maltu smaržīgo piparu
- 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
- 700 g maltas vistas gaļas
- 200 g maltas cūkgaļas
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 1/4 glāzes atdzesēta saldā krējuma
- Kļavu sīrups, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta cūkgaļa, malta vista, pancetta, bekons, krējums, smaržīgie pipari, kļavu sīrups, paprika, timiāns, malti kajēnas pipari, salvija
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Virtuves kombainā sajauciet pancetu, brūno cukuru, salviju, timiānu, papriku, smaržīgos piparus un kajēnas piparus. Apstrādājiet, līdz pancetta ir smalki sakapāta.
- Pārlejiet pancetas maisījumu lielā bļodā; novietojiet bļodu lielākā bļodā, kas piepildīta ar ledu. Pievienojiet malto vistas un cūkgaļas gaļu, pētersīļus, 2 tējkarotes sāls, bagātīgi pievienojiet piparus un ielejiet saldo krējumu. Maisiet ar silikona lāpstiņu, līdz krējums ir iesūcies gaļā.
- Pārlieciet gaļas maisījumu uz nelielas cepšanas paplātes ar malām un izveidojiet 22 x 30 cm taisnstūri. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas vai nakti.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C. Cep desu 25–35 minūtes, līdz tā ir brūna un gatava. Nolej liekos taukus un pārliek uz griešanas dēļa. Sagriež šķēlēs, pārkaisa ar timiānu un pasniedz ar kļavu sīrupu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
