Cepta panēta okra
Balsis: 7
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4 (kā piedeva)
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4 (kā piedeva)
Recepte ceptas okra pagatavošanai sausā panē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g okra (bez kātiem)
- 1/2 glāzes kukurūzas miltu
- Augu eļļa
- Sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: okra, kukurūzas milti, okra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Okru noskalo zem auksta ūdens, nokāš, nosusina un sagriež 0,5 cm biezās šķēlēs.
Ievietojiet kukurūzas miltus maisiņā ar rāvējslēdzēju. Pievienojiet okru un labi sakratiet, lai šķēles pārklātos ar panējumu. Ievietojiet okru sausā caurdurī un nokratiet lieko kukurūzas miltu daudzumu. - 30 cm diametra nerūsējošā tērauda pannā ielejiet pietiekami daudz augu eļļas, lai tā pilnībā pārklātu pannas dibenu.
Uzkarsē pannu uz vidēji lielas uguns un uzkarsē eļļu līdz 190 °C (350 °F). Pievieno okru un apcep, līdz viena puse ir zeltaini brūna, apmēram 5–6 minūtes. Ik pa laikam apmaisot, turpini cept, līdz visas puses ir zeltaini brūnas, vēl apmēram 5–6 minūtes.
Izmantojot putu karoti vai lāpstiņu, pārvietojiet okru no pannas uz restēm, kas novietotas uz ar avīzi izklātas cepšanas paplātes. Pēc garšas pievienojiet sāli un ļaujiet atdzist 1-2 minūtes pirms pasniegšanas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
