Cepta zivs kraukšķīgā panējumā
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 401, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 3 G., holesterīns 207 mg nātrijs 659 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 401, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 3 G., holesterīns 207 mg nātrijs 659 mg cukurs 0 G.
Lai ceptai zivij piešķirtu kraukšķīgu, zeltaini brūnu garoziņu, iemērciet gabaliņus sakultās olās, pēc tam apviļājiet tos garšvielās ierīvētos miltos un apcepiet karstā pannā. Tas ir tik vienkārši, bet rezultāts ir pārsteidzošs! Kā piedevu mikroviļņu krāsnī uzsildiet zaļās pupiņas un pagatavojiet krēmīgu, krēmīgu mērci, kas lieliski papildinās zivi un dārzeņus. Pagatavošana aizņem tikai pusstundu — ideāli piemērota gardām un ātrām vakariņām darba dienās.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tilapijas filejas, katra 170 g.
- 340 g zaļo pupiņu, apgriezti gali
- 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1/4 tējkarotes paprikas + papildus pārkaisīšanai
- 2 lielas olas
- 1/4 glāzes augu eļļas
- 1 un 1/4 tases viegli sālīta vistas buljona
- 1/4 glāzes pilnpiena
- 2 ēdamkarotes krējuma siera
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tilapija, zaļās pupiņas, krējuma siers, piens, olas, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet zaļās pupiņas mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā. Pievienojiet 1/4 glāzes ūdens un 0,5 tējkarotes sāls, brīvi pārklājiet ar pārtikas plēvi un karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz tās ir mīkstas, apmēram 5 minūtes.
- Tikmēr zivi no visām pusēm apkaisa ar 0,5 tējkarotēm sāls un pipariem pēc garšas. Seklā bļodā sajauc miltus un papriku. Citā bļodā sakuļ olas. Katru zivs fileju iemērc olā, pēc tam apviļā miltu maisījumā, apgriežot, lai pārklātu visas puses. Noliek miltu maisījumu malā. Uzkarsē 3 ēdamkarotes augu eļļas pannā uz vidēji lielas uguns. Cep zivi partijās, līdz tā ir gatava, 3-4 minūtes no katras puses. Pārliek uz šķīvja un pārklāj ar foliju.
- Noslaukiet pannu. Uzkarsējiet atlikušo 1 ēdamkaroti augu eļļas pannā uz vidēji lielas uguns. Pievienojiet 3 ēdamkarotes atliktā miltu maisījuma, pievienojiet vistas buljonu un 1/4 tases ūdens; uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Pievienojiet pienu, krēmsieru un pētersīļus; vāriet, putojot, līdz nedaudz sabiezē, apmēram 2 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Sadaliet zivi pa šķīvjiem. Pārlejiet ar mērci un pārkaisiet ar papriku. Pasniedziet ar zaļajām pupiņām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
