Milānas ceptas zivis
Balsis: 6
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 526, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 44 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 526, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 44 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Milānas gaumē ceptas zivis - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tilapijas vai jebkuras citas zivs filejas (katra 170 g) ar baltu gaļu
- 1,5 tases piena
- 1 glāze kviešu miltu
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 3 lielas olas
- 6 šķēles baltmaizes, saplēstas gabalos
- 1/3 glāzes pētersīļu lapu
- Smalki sarīvēta 1/2 citrona miziņa un citrona šķēles pasniegšanai
- 5–6 ēdamkarotes olīveļļas
- 4 ēdamkarotes (60 g) sviesta
- 6 tases jaunu rukolas lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tilapija, zivs fileja, piens, milti, olas, baltmaize, pētersīļi, citrona miziņa, citrons, rukola
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Ievieto zivju filejas bļodā ar pienu un 2 tasēm ledus uz 15 minūtēm. Tikmēr seklā traukā sajauc miltus ar 1/2 tējkaroti sāls un pipariem. Atsevišķā bļodā viegli sakuļ olas. Virtuves kombainā sablendē maizi, pētersīļus, citrona miziņu un 1/2 tējkaroti sāls, pēc tam pārliek atsevišķā traukā.
- Izņemiet filejas no piena un apviļājiet tās miltos. Iemērciet tās olu maisījumā, pēc tam drupačās. Novietojiet uz šķīvja.
- Izklājiet cepšanas pannu ar foliju. Lielā pannā uzkarsējiet 2 ēdamkarotes olīveļļas un sviesta. Pievienojiet pannai 2 zivju filejas un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 3 minūtes no katras puses. Pārvietojiet filejas uz sagatavotās cepšanas pannas. Atkārtojiet ar atlikušajām 2 filejām, pievienojot pannai vēl 2 ēdamkarotes olīveļļas un sviesta. Ievietojiet zivi cepeškrāsnī un cepiet 8 minūtes, līdz tā ir gatava.
- Rukolas lapas samaisa ar atlikušajām 1–2 ēdamkarotēm olīveļļas un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedz zivi ar citroniem un salātiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
