Zivs fileja

Maiga jūrasvelna fileja tiek apvārīta pikantā buljonā un sajaukta ar sautētiem papriku un selerijām saldskābā tomātu mērcē ar zaļajām olīvām. Pirms pasniegšanas zivi rūpīgi atdzesējiet. Lieliska uzkoda vasaras dienai! lasīt vairāk

Peru ir sevičes dzimtene — svaigu jūras velšu ēdiens, kas pagatavots skābā vidē. Šī versija ir īpaši populāra Limā. Vārds “carretillero” nozīmē, ka to pasniedz no ielu ratiņiem. Šajā seviče gatavo siltiem, kraukšķīgiem cepta astoņkāja gabaliņiem. lasīt vairāk

Pagatavojiet vieglu un veselīgu zupu ar baltām zivīm, ķemmīšgliemenēm un šitake sēnēm, ko sasilda bagātīgā ingvera un zaļo sīpolu garša. Šajā receptē labi der jebkura stingra baltā zivs, piemēram, saida vai menca. lasīt vairāk

Šis zivju sautējums ir balstīts uz kartupeļu zupu, kuras recepte ir arī zemāk. Neskatoties uz vienkāršību, garša ir ļoti bagātīga un intensīva, pateicoties cepta bekona, baltās un kūpinātās zivs kombinācijai. Un, kad tas ir vārīts... lasīt vairāk

Jūrasvelns, kas garšas un tekstūras līdzības ar omāra gaļu dēļ pazīstams arī kā "nabaga cilvēka omārs", ir gaļīga balta zivs ar saldu, maigu garšu. Tā ir lieliska bāze aromātiskām garšvielām. Zivi sautē karija mērcē. lasīt vairāk

Pannā cepta arktiskās palijas fileja tiek pasniegta ar skābu citronu sviestu un kaperiem, grauzdiņiem un blanšētām zaļajām pupiņām. To ir viegli pagatavot, tas neprasa daudz laika un ir lieliski piemērots vieglām vakariņām. lasīt vairāk

Šī recepte ļauj pagatavot zivis, dārzeņus un bulguru uz vienas cepšanas paplātes — ātri, ērti un vienkārši, ar fantastisku rezultātu. Tā kā ogle tiek cepta uz bulgura, artišoku un cukini pamatnes, zivs piešķir piedevai savu sulu un brīnišķīgo garšu. lasīt vairāk

Arktikas palijas, tāpat kā lasis, ir lieliskas burgeru kotletes, sulīgas un nedaudz skābenas, pateicoties kaperu, citrona miziņas un graudaino sinepju pievienošanai. Pasniedziet tās uz plānas bageļas ar rukolu, ātri marinētiem gurķiem un... lasīt vairāk

Novrūza (persiešu Jaunā gada) laikā irāniešiem patīk ēst zivis kopā ar sabzi polo. Šo seno tradīciju svin arī ārzemēs dzīvojošie irāņi. Svētkiem parasti tiek gatavotas baltas zivis. Jūras asaris vai jūras asaris ir lieliska izvēle. Zivis - lasīt vairāk

Grilētas zivju tako ir lieliska uzkoda pagalma ballītēm: viegli pagatavojamas un viegli ēdamas ar rokām. Stingras baltās zivs filejas ierīvē ar kajēnas pipariem un grilē, līdz tās ir gatavas. Apmēram 10 minūtes, un sulīgais... lasīt vairāk

Zivs uz kociņa ir garda un sātīga uzkoda, kas lieliski piemērota ballītēm un ir viegli ēdama ar pirkstiem. Un, ja zivs ir pārklāta ar kraukšķīgu mīklu, esiet gatavi tam, ka tā ātri pazudīs! Zandartu gabaliņi ir uzdurti uz koka iesmiem. lasīt vairāk

Acqua pazza ir itāļu ēdiens, kura nosaukums tulkojumā nozīmē "trakais ūdens". Tas ir ideāls veids, kā aprakstīt gardu buljonu, kas rodas sautēšanas rezultātā, jo tas satur aromātiskus sīpolus, fenheli, baltvīnu un saldos tomātus. lasīt vairāk

Zivs un frī kartupeļi ir tradicionāls angļu ēdiens, kas sastāv no kraukšķīgā mīklā ceptām baltās zivs šķēlītēm, kuras pasniedz ar frī kartupeļiem. Anglijā šo vienkāršo ēdienu var baudīt - lasīt vairāk

Baltas zivis, piemēram, svītrainās asaris, ir vērtīgs produkts, kas tvaicējot labāk saglabā savu uzturvērtību. Taču, lai tvaicētas zivis nebūtu pārāk pliekanas, pasniedziet tās ar bagātīgu dārzeņu nūdeļu piedevu un... lasīt vairāk

Šo ēdienu varētu viegli uzskatīt par veselīgām vakariņām. Taču veselīgs šajā gadījumā nebūt nenozīmē garlaicīgu vai bezgaršīgu. Gluži pretēji, zivs garšu lieliski papildina kreses pikantums un rūgtums, kā arī sulīgo apelsīnu saldums. Un cik skaisti... lasīt vairāk

• Zobenzivs
• Mērce

Laima garša lieliski sader ar zobenzivi. Piemēram, basmati rīsi, kas pagatavoti kokosriekstu pienā, ir lieliska piedeva šim ēdienam. Ja mērce šķiet pārāk bagātīga, rapšu eļļas daudzumu var samazināt apmēram uz pusi. lasīt vairāk

Vienkārša, bet neticami garda recepte. Garšaugu maisījums lieliski sader ar zivi, nenomācot tās garšu. Piparmētra piešķir svaiguma pieskārienu, savukārt sāls un pipari uzlabo ēdiena pievilcību. Ja vēlaties, varat pievienot... lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Mērcei:

Sudraba heks, dažos reģionos pazīstams arī kā merlangs, ir cienīgs mencu dzimtas pārstāvis, kurā likumīgi ietilpst tikai menca, pikša, saida un heks. Šī gardā zivs ir liesa, ar zvīņainu mīkstumu un ļoti... lasīt vairāk

• Skordalia mērcēšanas mērce:

Detalizēta šī grieķu ēdiena recepte ar fotogrāfijām. lasīt vairāk

Detalizēta grieķu ēdiena pagatavošanas recepte. lasīt vairāk

• Cepta zivs
• Sakņu alus un Hoisina vinegrets

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Kreolu garšvielas:

Amerikāņu gumbo recepte ar jūras veltēm un okru, zupai pievienotas kreolu garšvielas (skatīt recepti iekšpusē). lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Marināde un zivs:
• Paparde ar vinegreta mērci:
• Sēnes:
• Tomātu salsa ar baziliku:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.