Zivju zupa
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šī zivju zupa ir pagatavota uz kartupeļu zupas bāzes, kuras recepte ir sniegta arī zemāk. Neskatoties uz vienkāršību, garša ir bagātīga un intensīva, pateicoties cepta bekona, balto un kūpināto zivju kombinācijai. Mīksti vārīti kartupeļi un krējums piešķir zupai samtainu tekstūru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g sasmalcināta bekona
- 4 tases vistas buljona
- 1,5 glāzes krējuma
- 3 kartupeļi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zivs fileja, kūpināta forele, krējums, kartupelis, puravi, salvija, timiāns, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet kartupeļu sautējumu pēc receptes, pievienojot tikai 60 g bekona. Izlaidiet salviju; aizvietojiet saldo krējumu ar 10% saldo krējumu. Piecas minūtes pirms gatavošanas beigām pievienojiet 450 g baltās zivs gabaliņu un 220 g sasmalcinātas kūpinātas foreles.
- Kartupeļu zupa:
Apcep 110 g sasmalcināta bekona; pievieno 2 ēdamkarotes sviesta, 2 sasmalcinātus puravus un 2 ēdamkarotes salvijas un timiāna. Pievieno 4 tases vistas buljona, 1,5 tases krējuma, lauru lapu un 3 sasmalcinātus kartupeļus. Vāri uz lēnas uguns, līdz mīksti, pārkaisa ar maurlokiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
