Jaunanglijas gliemeņu zupa
Balsis: 4
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 312, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 3 G., holesterīns 66 mg nātrijs 510 mg cukurs G.
Kalorijas 312, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 3 G., holesterīns 66 mg nātrijs 510 mg cukurs G.
Jaunanglijas gliemeņu zupa - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 500 g saldētu, nomizotu mīdiju, atkausētu
- 500 g nomizotu kartupeļu, sagrieztu mazos kubiņos
- 2 tases vājpiena (1% tauku)
- 2 ēdamkarotes saldā krējuma
- 60 g liesa šķiņķa, sagriezta kubiņos
- 1 ēdamkarote smalki sagriezta ķiploka
- 2 tējkarotes sasmalcināta svaiga timiāna
- 1 lauru lapa
- 1,5 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 liels sīpols, sasmalcināts
- 6 selerijas kāti, sagriezti kubiņos
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 3 ēdamkarotes miltu
- Tabasco karstā mērce pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mīdijas, kartupelis, šķiņķis, piens, krējums, sīpoli, selerijas, ķiploks, timiāns, lauru lapa, milti, asa mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apcep šķiņķi: Uzkarsē 1 tējkaroti olīveļļas lielā katliņā. Pievieno šķiņķi un, maisot, apcep 3–4 minūtes, pēc tam pārliek servēšanas traukā.
- Sagatavojiet dārzeņus: Pievienojiet pannai 1 ēdamkaroti olīveļļas, sīpolu, seleriju, 3/4 tējkarotes sāls un 1/2 tējkarotes piparu un vāriet uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, apmēram 6 minūtes. Pievienojiet ķiploku un timiānu un vāriet, maisot, 1 minūti. Ielejiet 3 tases ūdens, pievienojiet kartupeļus, lauru lapu un uzvāriet. Pārklājiet katliņu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 15 minūtes.
- Atsevišķā bļodā sajauciet pienu, krējumu un miltus un maisiet, līdz milti izšķīst. Ielejiet maisījumu katliņā, nepārtraukti maisot, un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz sabiezē, apmēram 8 minūtes.
- Pievienojiet mīdijas zupai un vāriet uz lēnas uguns 2 minūtes. Izņemiet lauru lapu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Pirms pasniegšanas pārkaisiet zupu ar šķiņķi. Pasniedziet. Jaunanglija Gliemeņu zupa ar Tabasco mērci. Šajā rakstā jūs uzzināsiet par veidiem un izmantojot Tabasco mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
