Dzidrinātais sviests omāriem, krabjiem un vēžveidīgajiem
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes.
Lielisks papildinājums tvaicētiem omāriem, krabjiem un gliemenēm ir dzidrināts sviests. Izpildiet šo soli pa solim recepti, lai ātri un vienkārši izkausētu un dzidrinātu sviestu. Pasniedziet ar jūras veltēm mazās bļodiņās, lai ikviens varētu iemērkt savu sviestu. Dažreiz dzidrināto sviestu aromatizē ar citronu sulu vai sasmalcinātiem garšaugiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g nesālīta sviesta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet sviestu nelielā katliņā un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns. Vāriet 1 minūti.
- Nolieciet katliņu malā un ļaujiet sviestam pastāvēt. Piena cietās daļiņas pacelsies augšpusē, un ūdeņainās sūkalas sakrāsies apakšā. Izmantojiet karoti, lai noslaucītu izkausētā sviesta virsējo daļu un pārējo ielejiet servēšanas bļodā vai vairākās mazās krūzītēs, uzmanīgi atstājot ūdeņaino šķidrumu katliņā. Pasniedziet.
Izeja1 ēd.k.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
