Kukurūzas un siera zupa maizes bļodās
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Zupas biezenis ir tradicionāls amerikāņu sautējums, ko bieži gatavo ar krējumu un buljonu un sabiezina ar miltiem. Pagatavojiet vienkāršu dārzeņu zupu ar kukurūzu un papriku, pēc tam zupai pievienojiet aromātisku bekonu un daudz siera, kas izkusīs un piešķirs zupai gardu tekstūru. Lai atstātu iespaidu uz saviem mīļajiem, pasniedziet zupu maizes bļodiņās. Lai to izdarītu, paņemiet apaļu maizi ar stingru garoziņu, nogrieziet augšējo daļu un izņemiet drupačas. Pasniedziet zupu nekavējoties, lai maizes bļodiņas nekļūtu pārāk mitras.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 55 g sviesta
- 1 vesels sīpols, sasmalcināts
- 3 bekona šķēles, sagrieztas gabaliņos
- 3 veseli paprikas gabaliņi, smalki sagriezti (sarkani, dzelteni un oranži)
- 5 kukurūzas vālītes, bez graudiem
- 1/4 glāzes miltu
- 3 tases vistas buljona
- 2 tases gaišā krējuma
- 1 pilna glāze rīvēta Monterey Jack siera
- 1 pilna glāze rīvēta Pepper Jack siera
- 1/3 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu
- 12 bļodas maizes bez drupačām
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests, sīpoli, bekons, saldie pipari, kukurūza, milti, buljons, krējums, Monterejas Džeka siers, piparu džeka siers, zaļie sīpoli, baltmaize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uz vidēji lielas uguns izkausē sviestu. Pievieno sīpolu un apcep pāris minūtes. Pievieno bekonu un apcep vēl apmēram minūti, tad pievieno papriku un apcep vēl dažas minūtes. Visbeidzot pievieno kukurūzu un apcep vēl vienu minūti.
- Vienmērīgi apkaisiet miltus virsū un samaisiet. Ielejiet vistas buljonu un labi samaisiet. Ļaujiet maisījumam sabiezēt 3–4 minūtes, pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam. Pievienojiet saldo krējumu, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
- Tad iemaisiet abus sierus un lociņus. Kad siers ir izkusis un zupa ir karsta, nogaršojiet. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus. Ielejiet maizes bļodiņās un nekavējoties pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
