Ceptas kotletes

Balsis: 2

Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–5

Recepte lieliskām kotletēm ar spinātiem un sieru.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

225 g maltas cūkgaļas
225 g maltas jaunas jēra gaļas
225 g maltas liellopa filejas
140 g saldētu spinātu (atkausētu un rūpīgi izspiestu)
1/2 tase smalki sarīvēta Parmezāna siera
1 vesela ola
1,5 tējkarotes kaltēta bazilika
1,5 tējkarotes kaltētu pētersīļu
1 tējkarote ķiploku pulvera
1 tējkarote rupjā sāls
1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
1/2 glāzes rīvmaizes (pildīšanai un pārkaisīšanai)

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta cūkgaļa, malta jēra gaļa, malta liellopa gaļa, spināti, Parmezāna siers, baziliks, pētersīļi, ķiploku pulveris, sarkano piparu pārslas, olas, baltmaize

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Lielā bļodā sajauciet malto cūkgaļu, jēra gaļu un liellopa gaļu ar spinātiem, Parmezāna sieru, olu, baziliku, pētersīļiem, ķiploku pulveri, sāli, sarkano piparu pārslām un 1/4 tases rīvmaizes. Labi samaisiet ar rokām. Lietojiet nekavējoties vai atdzesējiet ledusskapī līdz 24 stundām.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 205 °C (400 °F). Ieber atlikušo 1/4 tases rīvmaizes nelielā bļodā. Izmantojot svarus, nomēri 40 g (1,5 oz) maltās gaļas porcijas un liec tās uz cepšanas paplātes. Ar rokām izveido apmēram 20 koka bumbiņas, apviļā tās rīvmaizē un ievieto pa vienai bumbiņai katrā kēksiņu formiņā metāla kēksiņu formā. Cep 20 minūtes, līdz kēksiņi ir zeltaini brūni un sacietējuši.

Kategorijas:

recepte / Galvenie ēdieni / Gaļa / Uzkodas / Gaļas uzkodas / Altons Brauns

Līdzīgas receptes