Itāļu gaļas bļodas
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 255, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 1 G., holesterīns 70 mg nātrijs 395 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 255, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 1 G., holesterīns 70 mg nātrijs 395 mg cukurs 2 G.
Šīs miniatūras kotlešu bļodiņas patiesībā ir itāļu kotletes, pildītas ar lipīgu mocarellas un marināras mērci, pārklātas ar kraukšķīgu rīvmaizes un Parmezāna siera virskārtu. Metāla mini kēksiņu forma palīdzēs jums tās veidot bļodiņās. Lieliska uzkoda ballītei.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/3 glāzes piena
- 1/2 tase Itāļu rīvmaize
- 2 ķiploka daiviņas, sarīvētas
- 1 liela ola, viegli sakulta
- 3/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 450 g maltas liellopa gaļas (20% tauku)
- 170 g pusattaukota mocarellas siera, sagriezta 24 kubiņos
- 0,5 tases gatavā marinādes mērce
- 0,5 tējkarotes kaltēta oregano
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- Īpašs aprīkojumsforma 24 mini mafiniem
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, mocarellas siers, Parmezāna siers, marinādes mērce, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet pienu un 1/4 glāzes rīvmaizes un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Pievienojiet ķiploku, olu, 1/2 glāzes parmezāna siera un 1 tējkaroti sāls. Samaisiet ar rokām, vienmērīgi sadalot sastāvdaļas. Pievienojiet malto liellopu gaļu un samaisiet.
- Katrās 24 kēksiņu formiņās ielieciet 1 pilnu ēdamkaroti gaļas maisījuma. Ar pirkstu piespiediet centrā, lai izveidotu gaļas formiņas. Katrā formiņā ievietojiet 1 mocarellas kubiņu. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un sasaldējiet, līdz pilnībā sasalst, apmēram 2 stundas. Varat to pagatavot arī iepriekšējā vakarā un atstāt saldētavā.
- Novietojiet režģi cepeškrāsns augšējā trešdaļā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 230 °C (450 °F). Novietojiet režģi uz cepamās plāts ar malu un bagātīgi apsmidziniet ar cepamo aerosolu. Ievietojiet atlikušo 1/4 glāzes rīvmaizes nelielā bļodā.
- Izmantojot nelielu lāpstiņu vai sviesta nazi, izņemiet sasaldētās kotletes no kēksiņu formas. Katras bļodiņas ārpusi apviļājiet rīvmaizē, lai tā pilnībā pārklātos, un novietojiet uz sagatavotā restēm. Katrā bļodiņā pievienojiet 1 tējkaroti marināras mērces. Mazā bļodiņā sajauciet oregano, sarkano piparu pārslas un atlikušo 1/4 tases Parmezāna siera un pārkaisiet katru kotleti ar maisījumu.
- Cepiet, pannu pagriežot pusceļā, līdz gaļa ir gatava un rīvmaize ir kraukšķīga, 15 līdz 20 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
