Itāļu virtuļi ar ķiršu mērci
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1773. gadā, kopējais tauku daudzums 103 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 192 G., šķiedra 7 G., holesterīns 50 mg nātrijs 1069 mg cukurs 43 G.
Kalorijas 1773. gadā, kopējais tauku daudzums 103 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 192 G., šķiedra 7 G., holesterīns 50 mg nātrijs 1069 mg cukurs 43 G.
Šie pūkainie, kraukšķīgie no ārpuses un mīkstie iekšpusē virtuļi ir viegli pagatavojami no mīklas bez rauga. Tie satur tikai vienkāršas sastāvdaļas, kas atrodamas gandrīz jebkurā virtuvē. Apkaisiet siltos virtuļus ar pūdercukuru un pasniedziet ar mājās gatavotu ķiršu mērci, kas pagatavota no saldētām ogām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Donuti ķiršu mērcē
- 340 g saldētu ķiršu, atkausētu (šķidrumu nenolejiet)
- 1/4 glāzes cukura + 1 ēdamkarote.
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 2 tases rapšu eļļas cepšanai
- 2 tases universāla cepšanas maisījuma
- 0,5 tases piena
- 1 liela ola
- 0,5 glāzes pūdercukura
Universāls cepšanas maisījums
- 6 tases augstākās kvalitātes miltu
- 3 ēdamkarotes cepamā pulvera
- 2 tējkarotes sāls
- 3/4 tases tauku
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, margarīns, ķirsis, citronu sula, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet atkausētos ķiršus un to šķidrumu katliņā, pievienojiet 1 ēdamkaroti cukura, citrona sulu un kanēli. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes. Noņemiet no uguns un atlieciet 2 ēdamkarotes sulas Venēcijas saulrieta kokteilim.
- Čuguna pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē augu eļļu līdz 175°C.
- Kamēr eļļa karsē, mīciet mīklu. Lielā bļodā sajauciet cepamo maisījumu un atlikušo 1/4 glāzes cukura. Citā bļodā sajauciet pienu un olu. Ielejiet šķidro maisījumu miltu maisījumā un mīciet, līdz masa ir gluda.
- Kad eļļa ir karsta, uzmanīgi ievietojiet mīklu eļļā, pa vienai karotei vienlaikus. Cepiet virtuļus, vienu reizi apgriežot, līdz tie ir zeltaini brūni, apmēram 1-2 minūtes no katras puses. Pārlieciet tos uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar papīra dvieļiem, vai ievietojiet brūnā papīra maisiņā, kamēr cepat atlikušos virtuļus. Viegli apkaisiet ar pūdercukuru.
- Pasniedziet virtuļus, apslakītus ar ķiršu mērci.
Universāls cepšanas maisījums:
Bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Iemaisiet taukus, izmantojot mīklas blenderi vai dakšiņu. Izmantojiet cepumu receptēs vai jebkurā citā receptē, kurā nepieciešams universāls cepšanas maisījums.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
