Ķirbju virtuļi cepeškrāsnī

Balsis: 1

Kā pagatavot ķirbju virtuļus cepeškrāsnī

Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 254, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 41 G., šķiedra 2 G., holesterīns 13 mg nātrijs 195 mg cukurs 29 G.

Rudens ir ideāls laiks siltiem un smaržīgiem ķirbju virtuļiem. Atšķirībā no tradicionālajiem virtuļiem, kas tiek cepti eļļā, šie virtuļi tiek cepti cepeškrāsnī īpašā pannā un ir veselīgāki, savukārt to tekstūra ir vienkārši maģiska: mīklai pievieno ķirbju biezeni, kas padara tos pūkainus un garšīgi mitrus, savukārt ķirbju pīrāga garšviela lieliski papildina ķirbju saldumu ar savām pikantajām notīm. Lai piešķirtu virtuļiem pēdējo pieskārienu, tos apsmērē ar izkausētu sviestu un apviļā kanēļa cukura putrā.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Donuti

2 tases augstākās kvalitātes miltu
2 tējkarotes ķirbju pīrāga garšviela
2 tējkarotes cepamā pulvera
1 tējkarote rupjā sāls
1 bundža (425 g) konservēta ķirbju biezeņa
1,5 tases cukura
1/3 glāzes augu eļļas
55 g nesālīta sviesta, izkausēta
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
3 lielas olas

Pildījums

3/4 glāzes cukura
2 tējkarotes malta kanēļa
3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
Īpašs aprīkojums: 3 nepiedegošas pannas 6 virtuļiem

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, ķirbju pīrāga garšviela, cepamais pulveris, ķirbju biezenis, cukurs, sviests, vaniļas ekstrakts, olas, kanēlis

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Donuti:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
Vidēja lieluma bļodā samaisiet miltus, ķirbju pīrāga garšvielas, cepamo pulveri un sāli.

Citā lielā bļodā sakuļ kopā ķirbju biezeni, cukuru, augu eļļu, sviestu, vaniļas ekstraktu un olas līdz gludai masai.
Pievienojiet miltu maisījumu ķirbju maisījumam un mīciet mīklā.
Piepildiet trīs virtuļu veidnes ar mīklu, gandrīz līdz augšai. Izlīdziniet virspusi ar ūdenī iemērktu pirkstu.
Cepiet virtuļus, līdz koka iesmiņš, iedurts centrā, iznāk tīrs, apmēram 15 minūtes. Apgrieziet virtuļus otrādi uz restēm, lai atdziest.
Pildījums:

Seklā bļodā sajauciet cukuru un kanēli. Apsmērējiet virtuļus pa vienam ar sviestu, pēc tam iemērciet tos kanēļa cukurā un izrullējiet, lai pārklātu ar sviestu. Pasniedziet siltus vai istabas temperatūrā.