Ķirbju sēklas
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 36, kopējais tauku daudzums 2 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 87 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 36, kopējais tauku daudzums 2 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 87 mg cukurs 1 G.
Pēc gardas ķirbju piedevas pagatavošanas neizmetiet sēklas. Tās var viegli izžāvēt un pārvērst uzkodā, ko nevar nopirkt veikalā. No viena vidēja lieluma muskatķirbja iegūst 1/4 tases sēklu. Ja vēlaties, varat sēklas garšot. Ēdiet tās tīras vai pārkaisiet ar salātiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/2 glāzes sēklu no apmēram diviem vidēja lieluma sviesta ķirbjiem
- 1 tējkarote extra virgin olīveļļas
- 1/4 tējkarotes Cajun garšvielu vai sāls nesaturošu jūras velšu garšvielu, piemēram, Old Bay, pēc izvēles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirbju sēklas, Kadžūnu garšvielas, Old Bay garšvielas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno sēklas un vāri 10 minūtes. Nokāš un žāvē sēklas uz ar papīra dvieli izklātas cepšanas paplātes 30–60 minūtes.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C.
- Vēlreiz nosusiniet sēklas ar papīra dvieli. Novietojiet tās uz cepšanas paplātes un samaisiet ar eļļu, nedaudz sāls un Kadžūnu garšvielas, ja izmanto. Izklājiet sēklas vienā kārtā. Cepiet, ik pēc 5 minūtēm maisot, līdz gaiši zeltaini brūnas, 15–17 minūtes (cepeškrāsnī tās arī kraukšķīgas dzirdēsiet). Ļaujiet atdzist uz cepšanas paplātes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
