Kļavu glazētas ķirbju sēklas ar burbonu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 423, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 54 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 24 mg cukurs 31 G.
Kalorijas 423, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 54 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 24 mg cukurs 31 G.
Piešķiriet klasiskajām grauzdētajām ķirbju sēklām saldu kļavu noti, un burbona šļakata dēļ tās būs ideāla uzkoda pieaugušajiem. Zemāk esošajā receptē ir detalizēti aprakstīts, kā žāvēt sēklas tieši no ķirbja. Tāpēc neizmetiet tās, gatavojot ķirbi šoruden. Jūs nekad neko tādu neesat nogaršojuši!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 1 vidēja lieluma ķirbis (apmēram 4,5 kg)
- 0,5 tases burbona
- 0,5 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 1 lielas olas olbaltumvielas
- Gatavošanas aerosols folijas izsmidzināšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirbju sēklas, burbons, kļavu sīrups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Ieziež cepampapīru izklātu cepšanas pannu ar olīveļļu.
- Izgrieziet ķirbja augšpusē 25 cm (10 collu) lielu apli un noņemiet augšējo daļu. Ar lielu karoti izkasiet mīkstumu un sēklas un ievietojiet bļodā. Atdaliet sēklas no stiepjainā mīkstuma un pēc tam noskalojiet tās caurdurī zem auksta ūdens. Sakratiet sēklas, lai noņemtu lieko ūdeni (nemēģiniet sēklas nosusināt ar papīra dvieļiem; papīrs pielips).
- Izklājiet sēklas vienā kārtā uz sagatavotās cepšanas paplātes un cepiet, līdz tās sāk izžūt, apmēram 30 minūtes.
- Tikmēr ielejiet burbonu nelielā katliņā, uzlieciet uz lielas uguns un vāriet, līdz tas nedaudz sabiezē, 1-2 minūtes. Pievienojiet kļavu sīrupu un vāriet, līdz tas nedaudz sabiezē un samazinās līdz apmēram 1/4 tases, vēl 3-5 minūtes.
- Vidēja izmēra bļodā sakuļ olu baltumus līdz putām. Pievieno ķirbju sēklas un samaisa, lai tās vienmērīgi pārklātos. Pievieno burbona-kļavu sīrupa maisījumu un vēlreiz samaisa, lai tās vienmērīgi pārklātos.
- Izklājiet tīru cepšanas pannu ar foliju un apsmidziniet ar cepamo aerosolu. Izklājiet sēklas uz sagatavotās cepšanas pannas un turpiniet cept, līdz tās karamelizējas, vēl 25–30 minūtes. Atdzesējiet un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
