Saldās burbona glazūras cūkgaļas ribiņas
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1354, kopējais tauku daudzums 88 G., piesātinātie tauki 31 G., olbaltumvielas 103 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 1 G., holesterīns 369 mg nātrijs 1510. gadā mg cukurs 7 G.
Kalorijas 1354, kopējais tauku daudzums 88 G., piesātinātie tauki 31 G., olbaltumvielas 103 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 1 G., holesterīns 369 mg nātrijs 1510. gadā mg cukurs 7 G.
Lai cūkgaļas ribiņas būtu pilnīgi sulīgas un skaisti apbrūninātas, cepiet tās cepeškrāsnī ar nelielu ābolu sulas daudzumu gandrīz līdz gatavām, pēc tam apsmērējiet ar BBQ-burbona glazūru un grilējiet, līdz glazūra ir zeltaini brūna.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 šķēles cūkgaļas ribu no muguras daļas
- 0,5–1 ēdamkarote burbona
- 1 glāze ābolu sulas
- 1 tējkarote sarkano piparu pārslu
- 2 ēdamkarotes grila garšvielu
- 4-5 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 burciņa bārbekjū mērces, piemēram, Uncle Ben's
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļas ribiņas, ābolu sula, burbons, bārbekjū mērce, garšvielas grilētai gaļai
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 120°C.
- Sagrieziet ribiņas mazos, vienāda lieluma gabaliņos un ievietojiet tos seklā cepamtraukā ar gaļas pusi uz augšu. Apsmērējiet ar burbonu, atstājot apmēram 1/4 tases mērcei, pēc tam pievienojiet ābolu sulu.
- Gaļas pusi pagaršojiet ar sāli, pipariem, sarkano piparu pārslām, grila garšvielām un ķiploku. Cepiet ribiņas 3–3,5 stundas.
- Uzkarsē grilu. Izņem ribiņas no cepeškrāsns.
- Sajauciet 1/4 glāzes burbona ar bārbekjū mērci, pēc tam pārklājiet ribiņas ar maisījumu.
- Novietojiet ribiņas uz grila un cepiet apmēram 15 minūtes. Noņemiet no grila un novietojiet uz šķīvja. Ja vēlaties, pasniedziet ar grilētu kukurūzu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
