Cūkgaļas ribiņas saldskā glazūrā
Balsis: 1
Laiks: 7 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 2177, kopējais tauku daudzums 153 G., piesātinātie tauki 49 G., olbaltumvielas 112 G., ogļhidrāti 86 G., šķiedra 5 G., holesterīns 519 mg nātrijs 6670 mg cukurs 57 G.
Kalorijas 2177, kopējais tauku daudzums 153 G., piesātinātie tauki 49 G., olbaltumvielas 112 G., ogļhidrāti 86 G., šķiedra 5 G., holesterīns 519 mg nātrijs 6670 mg cukurs 57 G.
Ja jums garšo sulīgas ribiņas, izmēģiniet šo havajiešu ribiņu versiju lipīgā medus glazūrā ar laima sulu, gvajavi un sojas mērci. Ikviens, kam patīk saldā un sāļā kombinācija, būs sajūsmā. Ribas tiek gatavotas divos posmos un, ja vēlaties, var sadalīt abās dienās.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Ribas
- 4 šķēles cūkgaļas ribu no krūšu daļas
- 2 tases sojas mērces
- 2 tases brūnā cukura
- 0,5 glāzes nomizotu ķiploka daiviņu
- 0,5 glāzes sasmalcināta svaiga ingvera
- 1 ēdamkarote maltu melno piparu
Mērce
- 2 tases guavas biezeņa
- 1,5 tases sojas mērces
- 0,5 glāzes medus
- 0,5 glāzes juzu un laima sulas
- 1 glāze kukurūzas cietes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļas ribiņas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Cūkgaļas ribu gabals:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C. Ievieto ribiņas cepešpannā, pievieno sojas mērci, brūno cukuru, ķiploku, ingveru, piparus un 1 litru ūdens. Pārklāj ar foliju un cep 4 stundas. Noņem foliju un notecina lieko šķidrumu, pēc tam ļauj atdzist un atdzesē ledusskapī. - Lipīga medus glazūra ar laima sulu:
Katliņā sajauciet gvajavu, sojas mērci, medu, juzu laima sulu, sāli un melnos piparus un uzvāriet uz lielas uguns. Mazā bļodā sajauciet kukurūzas cieti ar pietiekami daudz ūdens, lai izveidotu pastu, pēc tam pievienojiet to mērcei un vāriet uz lēnas uguns. Vāriet 2 minūtes, pēc tam noņemiet no uguns. - Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
- Sagrieziet ribiņas divos kaulos. Grilējiet 1-2 minūtes no katras puses. Pārlieciet pannā ar vārošo mērci. Vāriet uz lēnas uguns, līdz tās ir uzsilušas, apmēram 5 minūtes.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
