Vistas gaļa ķirbju sēklu mērcē
Balsis: 0
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 560, kopējais tauku daudzums 34 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 7 G., holesterīns 52 mg nātrijs 1204 mg cukurs 34 G.
Kalorijas 560, kopējais tauku daudzums 34 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 7 G., holesterīns 52 mg nātrijs 1204 mg cukurs 34 G.
Ķirbju sēklas ir bagātas ar magniju, ko tipiskā uzturā var būt grūti uzņemt pietiekamā daudzumā. Grauzdējiet ķirbju sēklas ar sildošām garšvielām, piemēram, ķimenēm un smaržīgajiem pipariem, pēc tam sajauciet ar salsa verde un dažām citām sastāvdaļām, lai pagatavotu gardu un aromātisku mērci grilētai vistai. Pasniedziet vistu ķirbju sēklu mērcē kopā ar svaigiem dārzeņiem un kukurūzas tortiljām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze nesālītu neapstrādātu lobītu ķirbju sēklu
- 0,5 tējkarotes ķimeņu sēklu
- 1,5 tases vidēji asas salsas verde
- 1 glāze cieši iesaiņotu svaigu koriandra lapu
- 1/4 tējkarotes malta smaržīgā pipara
- 1 grilēta vista, izmetiet ādu, malto gaļu (apmēram 4 tases)
- 1 liela sarkana paprika, plāni sagriezta
- 5 redīsi, plāni sagriezti
- Puslaima sula + laima šķēles pasniegšanai
- 8 mazas kukurūzas vai kviešu tortiljas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: grilēta vista, saldie pipari, redīsi, koriandrs, salsas mērce, ķirbju sēklas, kaļķis, tortilja, smaržīgie pipari, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns. Pievieno ķirbju sēklas un grauzdē, ik pa laikam apmaisot, līdz tās sāk sprakšķēt, 5–7 minūtes. 2 ēdamkarotes sēklu pārber nelielā bļodā un pārējās ievieto blenderī. Pievieno ķimeņu sēklas tai pašai pannai un grauzdē apmēram 1 minūti. Pievieno blenderī. Noliec pannu malā. Pievieno blenderī salsa verde, 1/2 tases koriandra, smaržīgos piparus un 1/2 tases ūdens. Blendē līdz gludai masai, pievienojot vēl 2 ēdamkarotes ūdens, ja nepieciešams.
- Ielejiet mērci tajā pašā katliņā, pievienojiet vistu un uz vidējas uguns uzvāriet. Gatavojiet, ik pa laikam apmaisot, līdz mērce ir uzsilusi, apmēram 5 minūtes; ja nepieciešams, pievienojiet līdz 1/4 tases ūdens, lai atšķaidītu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Mazā bļodā sajauciet papriku, redīsi, laima sulu un atlikušo 1/2 tases koriandra. Pievienojiet sāli un piparus. Uzkarsējiet tortiljas lielā, sausā pannā.
- Sadaliet tortiljas, paprikas salātus un vistu pa šķīvjiem. Apkaisiet ar ķirbju sēklām un pasniedziet ar laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
