Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Aukstā biešu zupa ar jogurtu un ķirbju sēklām - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 450 g rupji sagrieztu ceptu vai vārītu sarkano biešu
• 1 glāze kokosriekstu piena
• 2 tējkarotes laima sulas
• 1 tējkarote smalki sagriezta nomizota ingvera
• 1 tējkarote sāls
• 4 tējk. parasta, zema tauku satura jogurta
• 4 tējkarotes grauzdētu, sālītu, nomizotu ķirbju vai saulespuķu sēklu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

bietes, kokosriekstu piens, ingvera sakne, ķirbju sēklas, jogurts

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet bietes, kokosriekstu pienu, laima sulu, ingveru, sāli un piparus pēc garšas blenderī un sablendējiet līdz gludai masai. Pārlejiet traukā un pirms pasniegšanas atdzesējiet ledusskapī vismaz 1 stundu.
2. darbība
• Ielejiet trīs ceturtdaļas tases zupas mazās glāzītēs, katru izrotājiet ar 1 tējkaroti jogurta un 1 tējkaroti saulespuķu sēklu. Pasniedziet nekavējoties.
  
  Recepte ķirbju biezeņa zupa.

Balsis: 2

Receptes autors - Keitija Lī ir amerikāņu ēdienu rakstniece un televīzijas ēdienu kritiķe.