Laiks: 1 stunda un 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12

Šī augļu un riekstu uzkoda lepojas ar vieglu, košļājamu tekstūru, pateicoties uzpūstiem brūnajiem rīsiem un rīsu sīrupam. Žāvēti ķirši piešķir saldu un skābu garšu, savukārt jūras sāls, ķirbju sēklas un mandeles nodrošina perfektu līdzsvaru. Ietiniet katru batoniņu atsevišķi cepampapīrā un ņemiet to līdzi uz darbu vai ceļā, lai baudītu veselīgu uzkodu.

Sastāvdaļas:

• 2 tases uzpūstu brūno rīsu (brokastu pārslas)
• 1 glāze neapstrādātu ķirbju sēklu
• 1 glāze neapstrādātu mandeļu, rupji sasmalcinātu
• 0,5 glāzes žāvētu ķiršu
• 2/3 glāzes brūno rīsu sīrupa
• 2 ēdamkarotes mandeļu eļļas
• 0,5 tējkarotes mandeļu ekstrakta
• 0,5 tējkarotes jūras sāls pārslu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

uzpūsti rīsi, sausās brokastis, žāvēti ķirši, mandeļu, ķirbju sēklas, mandeļu ekstrakts, jūras sāls pārslas

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 °C. Apsmidzini 22 cm kvadrātveida stikla cepamtrauku ar cepamo aerosolu. Izklāj apakšu ar cepamo vai vaskotu papīru, atstājot 10 cm pāri abās pusēs, un apsmidzini papīru ar cepamo aerosolu.
2. darbība
• Ievietojiet 1 glāzi uzpūstu rīsu maisiņā ar rāvējslēdzēju un sasmalciniet ar mīklas rulli smalkā pulverī. Lielā bļodā sajauciet atlikušo 1 glāzi uzpūstu rīsu, ķirbju sēklas, mandeles un ķiršus. Mazā katliņā sajauciet rīsu sīrupu un mandeļu sviestu un uzvāriet. Noņemiet no uguns.
3. darbība
• Pievienojiet mandeļu ekstraktu un sāli un iemaisiet riekstu maisījumā. Maisiet ar lāpstiņu, līdz viss ir samitrināts un labi sajaucies. Pievienojiet sasmalcinātos uzpūstos rīsus un turpiniet maisīt, līdz masa ir gluda.
4. darbība
• Ielejiet maisījumu sagatavotajā pannā un vienmērīgi piespiediet to, izmantojot cepampapīra malas, lai tas nepieliptu. Cepiet, līdz tas ir viegli zeltains, apmēram 25 minūtes. Atdzesējiet uz restēm 15 minūtes, pēc tam piespiediet. Ievietojiet ledusskapī, līdz tas ir stingrs, bet ne pārāk stingrs, apmēram 45 minūtes. Atvelciet cepampapīra malas un pārvietojiet uz griešanas dēļa. Uzmanīgi noņemiet papīru. Pārgrieziet desertu uz pusēm, pēc tam katru pusi sagrieziet 6 batoniņos (kopā 12 batoniņi). Ievietojiet ledusskapī, līdz tas pilnībā sacietē.
5. darbība
• Katru batoniņu var uzglabāt ledusskapī atsevišķi iesaiņotu vai kārtās starp pergamenta vai vaska papīra loksnēm ne ilgāk kā 2 nedēļas. Atdzesējot līdz istabas temperatūrai, tie mīkstināsies un kļūs košļājami.
  
  Brūno rīsu sīrups:
  Šis produkts tiek ražots, fermentējot brūnos rīsu graudus. Tas ir dabīgs saldinātājs, kas bagāts ar viegli sagremojamu cieti. To izmanto maizes izstrādājumos, kā smērvielu uz maizes un ēdienu garšas piešķiršanai.

Balsis: 3