Piecu garšaugu salāti

Balsis: 3

Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šie gardie un sulīgie, vitamīniem bagātie salāti sastāv no pieciem smaržīgiem garšaugiem — pētersīļiem, piparmētras, dillēm, estragona un maurlokiem —, kā arī no selerijas, kas sagriezta lentītēs. Tas ir īsts garšu un aromātu eksplozija! Lai saglabātu pēc iespējas vairāk vitamīnu, zaļumus ieteicams ar rokām saplēst lielos gabalos vai veselās lapās. Salāti ir garšoti ar medu bagātinātu vinegretu un pārkaisīti ar grauzdētām ķirbju sēklām. Tie ir lielisks papildinājums grilētai gaļai. Pasniedziet nekavējoties.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

4 selerijas kāti
0,5 glāzes dilles
0,5 glāzes estragona
1/4 glāzes maurloku

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: piparmētra, pētersīļi, dilles, estragons, maurloki, selerijas, ķirbju sēklas, šampanieša etiķis, medus

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Lielā bļodā sajauciet 1,5 glāzes svaigu pētersīļu un piparmētru, pievienojiet 0,5 glāzes smalki sagrieztu diļļu un estragona un 1/4 glāzes smalki sagrieztu maurloku.
Citā bļodā ar dārzeņu mizotāju sasmalciniet 4 selerijas kātus. Sajauciet kopā 4 tējkarotes šampanieša etiķa, 1 tējkaroti medus, 2 ēdamkarotes olīveļļas un pa šķipsniņai sāls un melno piparu. Pievienojiet mērci bļodā kopā ar selerijām un garšaugiem un samaisiet.