Āzijas stila steiks ar frī kartupeļiem
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 534, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 5 G., holesterīns 54 mg nātrijs 1342 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 534, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 5 G., holesterīns 54 mg nātrijs 1342 mg cukurs 0 G.
Sulīgs cepts steiks ar frī kartupeļiem ir populāra kombinācija, kurai ir grūti pretoties. Šī recepte piedāvā klasiskā ēdiena pavērsienu, piešķirot ēdienam Āzijas virtuves garšas un aromātus. Ķīniešu piecu garšvielu pulveris ir lielisks papildinājums šim ēdienam. Pievienojiet nedaudz frī kartupeļiem cepšanas laikā un steika mērcei, kas pagatavota ar kečupu un sriracha sieru, lai iegūtu svaigāku garšu. Pasniedziet steika frī kartupeļus ar viegliem gurķu salātiem, kas garšoti ar augu eļļu un rīsu etiķi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (600 g) saldētu frī kartupeļu
- 1/4 tējkarotes ķīniešu piecu garšvielu pulvera
- 3/4 glāzes kečupa
- 3 ēdamkarotes marinētu gurķu mērces
- 2 ēdamkarotes Sriracha mērces (Āzijas čili mērce)
- 600 g sānu steika
- 1 ēdamkarote augu eļļas + papildus ieziešanai
- 1 gurķis, nomizots un sagriezts 2 cm gabaliņos.
- 1 ēd.k. rīsu etiķa
- 3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, Frī kartupeļi, piecu garšvielu garšviela, rīsu etiķis, Sriracha mērce, gurķi, kečups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mētājiet frī kartupeļus uz cepšanas paplātes ar 1/8 tējkarotes piecu garšvielu garšvielu un 1/2 tējkarotes sāls; cepiet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
- Tikmēr uzkarsē grila pannu uz lielas uguns. Bļodā sajauc kečupu, marinētu mērci, sriracha mērci un atlikušo 1/8 tējkarotes piecu garšvielu; 2 ēdamkarotes maisījuma atvēli steika apziešanai.
- Sadurstiet steiku ar dakšiņu un apkaisiet ar sāli. Apsmērējiet grila pannu ar augu eļļu, tad pievienojiet steiku un cepiet, līdz parādās grila svītras, 12–15 minūtes, ik pa laikam apgriežot un apsmērējot ar mērci.
- Pārlieciet steiku uz griešanas dēļa, ļaujiet tam atpūsties 10 minūtes un pēc tam plāni sagrieziet pāri šķiedrai.
- Bļodā sajauciet gurķus ar augu eļļu un etiķi, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Samaisiet frī kartupeļus ar zaļajiem sīpoliem un pievienojiet sāli pēc garšas.
- Pasniedz ar steiku un pikantu kečupu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
