Vācu garšaugu olu spaetzle
Balsis: 10
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Vācu garšaugu olu špecles - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 tases kviešu miltu
- Sāls
- 2 olas
- 1/2 glāze piena
- 1/2 glāzes sasmalcinātu garšaugu maisījuma (pētersīļi, maurloki, majorāns, oregano vai dilles)
- Olīveļļa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, piens, neraudzēta mīkla, milti, majorāns, maurloki, oregano, dilles, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uz vidējas uguns uzvāra labi sālītu ūdeni.
Mazā bļodā sakuļ olas un pienu līdz gludai masai.
Ieberiet miltus lielā bļodā un izveidojiet centrā iedobumu. Pievienojiet šķipsniņu sāls un pakāpeniski ar dakšiņu iecilājiet piena un olu maisījumu miltos. Maisiet, līdz viss ir sajaucies. Pievienojiet 1/4 tases garšaugu. - Ievietojiet mīklu caurdurī virs verdoša ūdens. Izmantojot silikona lāpstiņu vai spaeļļas lāpstiņu, iespiediet mīklu caur caurdurī esošajiem caurumiem verdošā ūdenī.
Vāriet spaecles 2–3 minūtes, līdz tās kļūst stingras. Nokāsiet un ievietojiet vidēja lieluma bļodā. Pievienojiet nedaudz olīveļļas un atlikušo 1/4 tases garšaugu. Samaisiet un pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
