Ķirbju spageti ar svaigiem tomātiem un rikotu
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 200, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 200, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Apnicis makaroni vai arī tu uzmanies no savas figūras un baidies no tās? Ir cienīga alternatīva: spageti ķirbis, un tā pagatavošanai nav nepieciešams ne grama miltu! Noslēpums slēpjas īpašā ķirbja veidā, kura šķiedras atgādina plānus spageti. Šī recepte ir ļoti ieteicama ikvienam, kurš vēlas savā dzīvē iekļaut vairāk gardu dārzeņu ēdienu. Tītara kotletes ir arī lielisks papildinājums. Šī recepte ir īpaši garda tiem, kam nepatīk cepeškrāsns un kuri dod priekšroku gatavot mikroviļņu krāsnī.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases vīnogu ķiršu tomātu, pārgriezti gareniski uz pusēm vai sagriezti 4 lielos gabalos
- 1 ēdamkarote smalki sagriezta šalotes sīpola
- 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
- 1/4 tējkarotes sarkano čili piparu pārslu
- 1 maza ķiploka daiviņa, sarīvēta uz smalkas rīves
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes plāni sagriezta bazilika
- 1 spageti ķirbis (900 g)
- 1/3 glāzes pilnpiena rikotas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķiršu tomāti, vīnogu tomāti, šalotes sīpoli, vīna etiķis, sarkano piparu pārslas, ķiploks, baziliks, spageti ķirbis, rikotas siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet tomātus, šalotes sīpolus, sarkanvīna etiķi, sarkano piparu pārslas, ķiplokus, 1 ēdamkaroti olīveļļas, 1 ēdamkaroti bazilika un 3/4 tējkarotes sāls. Ļaujiet marinēties, kamēr ķirbis gatavojas, ik pēc 10 minūtēm apmaisot.
- Uzmanīgi nogrieziet ķirbja augšējo un apakšējo daļu, noņemot tikai tik daudz, lai atsegtu mīkstumu. Izmantojot asu nazi, izveidojiet 10–12 iegriezumus pa visu virsmu, apmēram 1,5 cm dziļus. Ievietojiet ķirbi vidēja izmēra karstumizturīgā stikla bļodā un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu 5 minūtes. Uzmanīgi apgrieziet ķirbi un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu vēl apmēram 5 minūtes, līdz dakšiņa viegli ieduras mīkstumā.
- Ļaujiet ķirbim atdzist pietiekami, lai to varētu apstrādāt, un pārgrieziet to gareniski uz pusēm. Ar karoti izņemiet sēklas un izmetiet tās. Pēc tam ar dakšiņu izvelciet ķirbja stienīšus un pārlieciet tos vidēja lieluma bļodā. Pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas un 1 tējkaroti sāls. Ar rokām uzmanīgi iemasējiet eļļu un sāli ķirbī. Pārlieciet uz šķīvja un pārlejiet ar tomātu maisījumu (ieskaitot šķidrumu). Pārkaisiet ar rikotu un dekorējiet ar atlikušo baziliku. Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
