Cepts spageti skvošs ar parmezānu un trifeļu eļļu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6
Daba mums ir dāvājusi spageti ķirbi, kas, cepot, viegli pārvēršas dārzeņu nūdelēs. To var pasniegt kā piedevu jebkuram ēdienam. Tas ir garda un ar zemu ogļhidrātu saturu alternatīva tradicionālajiem spageti. Un, tāpat kā īsti makaroni, tas lieliski sader ar Parmezāna sieru. Pār karstu spageti ķirbi sarīvē Parmezāna sieru, apslaka ar trifeļu eļļu, lai iegūtu izsmalcinātāku garšu, un pasniedz, pārkaisīts ar svaigām pētersīļiem. Tas ir garšīgs, vienkāršs un veselīgs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 vidēja lieluma spageti ķirbji, pārgriezti gareniski uz pusēm un bez sēklām
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes trifeļu eļļas
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spageti ķirbis, trifeļu eļļa, Parmezāna siers, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Ierīvējiet ķirbja griezuma puses ar olīveļļu un pārkaisiet ar sāli un pipariem. Novietojiet ķirbi ar griezuma pusi uz leju uz lielas cepšanas paplātes un cepiet 40–45 minūtes, līdz ķirbis ir mīksts un mīkstums viegli atdalās ar dakšiņu.
- Ļaujiet ķirbim nedaudz atdzist. Izmantojot lielu dakšiņu, uzmanīgi nokasiet ķirbja šķiedras lielā bļodā, rupji atdalot tās. Kamēr ķirbis vēl ir silts, apslakiet to ar trifeļu eļļu, pārkaisiet ar Parmezāna sieru un pētersīļiem un pēc garšas pievienojiet piparus. Viegli samaisiet un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
