Vistas gaļa un cepts muskatķirbis ar citronu
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 400, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 3 G., holesterīns 110 mg nātrijs 340 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 400, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 3 G., holesterīns 110 mg nātrijs 340 mg cukurs 0 G.
Cepta vistas fileja tiek pasniegta ar vieglu citronu mērci, kas pagatavota tajā pašā pannā, un dekorēta ar ceptu muskatķirbi un citroniem. Atsvaidzinošā citrusaugļu garša un aromāts lieliski papildina saldskābo ķirbi. Lai vistas fileja nekļūtu sausa un būtu pilnīgi sulīga, tā vispirms tiek cepta pannā vesela līdz zeltaini brūnai, saglabājot visu sulu, un pēc tam pabeigta cepeškrāsnī. Tieši pirms pasniegšanas vistu sagriež šķērsām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vistas filejas bez ādas un kauliem (apmēram 170 g katra)
- 350 g nomizota un sagriezta muskatķirbja (apmēram 6 glāzes)
- 2 citroni (vienu sagrieziet plānās šķēlītēs, no otra izspiediet sulu)
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga oregano
- 3 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, muskatķirbis, citrons, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 °C. Lielā bļodā sajauc ķirbi, citrona šķēles, 2 ēdamkarotes olīveļļas, 1 ēdamkaroti oregano, ½ ēdamkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Novieto uz cepamās plāts ar malām un izklāj vienā kārtā. Cep, netraucot, apmēram 30 minūtes, līdz ķirbis ir mīksts un viegli apbrūnējis ap malām.
- Tikmēr vistu apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Uzkarsē lielu, cepeškrāsnij piemērotu pannu uz vidējas uguns. Pievieno atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas. Pievieno vistu; cep, līdz apakša ir labi apbrūnējusi, 3–5 minūtes. Apgriez vistu un ievieto pannu cepeškrāsnī. Cep, līdz vista ir pilnībā gatava, 5–8 minūtes.
- Novietojiet pannu atpakaļ uz plīts virsmas un uzlieciet vidēju uguni. Pievienojiet ķiploku un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 1 minūti. Pievienojiet citrona sulu un atlikušo 1 ēdamkaroti oregano. Cepiet, aplaistot vistu ar pannas sulu, 1 minūti. Pasniedziet vistu ar ceptu ķirbi un citronu, pārlietu ar atlikušo pannas sulu.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Ēdieni, kas bagāti ar šķiedrvielām / Bezglutēna ēdieni / Zemu kaloriju ēdieni / Veselīgas vakariņas / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Panna / Rudens ēdieni / Vakariņas / Galvenie ēdieni / Dārzeņi un sēnes / Putns / Ķirbju ēdieni / Ķirbju pamatēdieni / Pārtikas tīkls — receptes
Līdzīgas receptes
