Divreiz cepts muskatķirbis
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 325, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra 7 G., holesterīns 41 mg nātrijs 435 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 325, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra 7 G., holesterīns 41 mg nātrijs 435 mg cukurs 8 G.
Šis vienkāršais, tomēr veselīgais un ļoti iespaidīgais ķirbju mizu piedevas ēdiens pārsteigs jūsu ģimeni jebkurās svētku vakariņās. Izņemiet ceptā ķirbja mīkstumu no mizām, uzmanīgi, lai tās nesabojātu, saspaidiet kopā ar ceptiem saldajiem kartupeļiem, krējumu un sviestu kā kartupeļu biezeni, un pēc tam sadaliet tos ķirbju mizu bļodiņās. Pēc tam pārkaisiet biezeni ar sadrupinātu kazas sieru un cepiet vēlreiz, līdz siers izkūst uz virsmas. Dekorējiet ar zaļajiem sīpoliem un ķirbju sēklām un pasniedziet tieši mizās. Ķirbju biezenis ar saldajiem kartupeļiem ir lielisks papildinājums gaļas un mājputnu ēdieniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liels muskatķirbis (1,3–1,8 kg), pārgriezts uz pusēm un bez sēklām
- 700 g saldo kartupeļu, pārgrieztu gareniski uz pusēm
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/3 glāzes bieza krējuma
- 90 g nesālīta sviesta, sagriezta mazos gabaliņos
- 90 g drupināta kazas siera
- 1 zaļš sīpols, plāni sagriezts
- 1/4 glāzes lobītu ķirbju sēklu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: muskatķirbis, saldais kartupelis, kazas siers, krējums, ķirbju sēklas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C un novieto ķirbi un saldo kartupeli uz cepamās plāts. Apsmērē ķirbi ar pusi olīveļļas, pēc tam sajauc atlikušo eļļu ar saldo kartupeli un pievieno sāli un piparus. Apgriez ķirbi un saldo kartupeli ar mizu uz leju uz cepamās plāts un sadursti ķirbja mizu ar dakšiņu. Cep, līdz ķirbja mīkstums ir ļoti mīksts un zeltaini brūns, un saldais kartupelis ir pilnībā gatavs, no 1 stundas 10 minūtēm līdz 1 stundai 30 minūtēm.
- Pārslēdziet cepeškrāsni uz grila režīmu.
- Saldā kartupeļa mīkstumu ieber bļodā (noņem mizu). Izņem ķirbja mīkstumu, atstājot 1,5 cm biezu mizas slāni, un pievieno to bļodā kopā ar saldo kartupeli kopā ar saldo krējumu, sviestu, 2 tējkarotēm sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Saspaidi ar kartupeļu stampu līdz gludai masai. Novieto ķirbju mizas uz cepšanas paplātes un vienmērīgi sadali pildījumu starp tām.
- Apkaisiet ar sadrupinātu kazas sieru un cepiet uz grila 1–2 minūtes, līdz sāk burbuļot. Pirms pasniegšanas pārkaisiet ar zaļajiem sīpoliem un ķirbju sēklām.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Ēdieni, kas bagāti ar šķiedrvielām / Bezglutēna ēdieni / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Pildīti ēdieni / Grils cepeškrāsnī / Rudens ēdieni / Vakariņas / Svētku ēdieni / Vakariņas / Galvenie ēdieni / Piedevas / Dārzeņi un sēnes / Ķirbju ēdieni / Ķirbju piedevas / Kartupeļu ēdieni / Saldais kartupelis / Kartupeļu biezenis / Pārtikas tīkls — receptes
Līdzīgas receptes
