Pikants muskatķirbis ar medus glazūru

Balsis: 1

Kā pagatavot - pikantu medū glazētu muskatķirbi

Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 202, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 633 mg cukurs 18 G.

Pikantas harisas, medus, citrona un ķimeņu maisījums neticami harmoniski sader ar saldo muskatķirbi. Visas sastāvdaļas vienkārši sajauc vienā pannā un cep, līdz ķirbis ir pārklāts ar gardu, lipīgu glazūru. Ar minimālu piepūli jūs iegūstat gardu, unikālu, austrumniecisku uzkodu. Apkaisiet glazēto ķirbi ar svaigu piparmētru un izbaudiet.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 sviesta ķirbis, kas sver 1 kg, nomizots, pārgriezts gareniski uz pusēm un sagriezts 1 cm biezās pusapļa šķēlēs.
3 ēdamkarotes harisas
3 ēdamkarotes medus
2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
Puse citrona, plāni sagriezta
2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
1 tējkarote malta kumina
2 tējkarotes sarkanvīna etiķa
Saplēsta svaiga piparmētra pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: muskatķirbis, vīna etiķis, harisas mērce, citrons, ķimenes, medus, piparmētra

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C. Ievieto ķirbi ar foliju izklātā 22x32 cm cepamtraukā un samaisi ar harisu, medu, olīveļļu, citronu, ķiploku, ķimenēm un 1 tējkaroti sāls.
Cep, vienreiz apmaisot, līdz ķirbis ir karamelizēts un mīksts, 50 līdz 60 minūtes.