Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šī ir vienkāršākā recepte aromātiskai medus glazūras laša pagatavošanai, kas patiks visai ģimenei. Tā ir gatava pusstundas laikā, un bez zivs tai nepieciešamas tikai sešas sastāvdaļas. Medus-laima glazūra, kas pārklāj zivi, ir dievīga! Laša cepšana augstā temperatūrā ne tikai paātrina gatavošanas laiku, bet arī palīdz glazūrai garšīgi karamelizēties uz zivs virsmas.

Sastāvdaļas:

• 4 laša filejas, katra 170 g, bez ādas
• 1/4 glāzes medus
• 1 laima miziņa un sula
• 1 ēdamkarote gaiši brūnā cukura
• 0,5 tējkarotes malta kumina
• 1/4 tējkarotes kūpinātas paprikas
• 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

lasis, medus, kaļķis, ķimenes, paprika

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 °C (430 °F). Cepšanas pannu izklāj ar foliju. Ja plānojat ēst laša ādu, apsmidziniet foliju ar cepamo aerosolu. Ja nevēlaties ādu, varat izlaist šo soli. Novietojiet laša filejas ar ādu uz leju uz sagatavotās cepšanas pannas.
2. darbība
• Mazā bļodā sajauciet medu, laima miziņu un sulu. Pārlejiet 2 ēdamkarotes maisījuma citā nelielā bļodā un nolieciet malā. Apsmērējiet laša filejas ar atlikušo medus-laima maisījumu.
3. darbība
• Vidēja lieluma bļodā sajauciet brūno cukuru, ķimenes, papriku, ķiploku, 2 tējkarotes sāls un nedaudz maltu melno piparu. Apkaisiet zivi ar brūnā cukura maisījumu (apmēram 1 pilnu tējkaroti uz porciju). Sagojiet foliju no visām četrām pusēm, lai izveidotu apmali ap lasi, kas palīdzēs saglabāt sulu.
4. darbība
• Cep 10–12 minūtes, līdz glazūra ir spīdīga un vietām zeltaini brūna, un lasis ir stingrs, kad to piespiež, Pirms pasniegšanas pārlej zivi ar atlikušo medus-laima maisījumu.

Balsis: 1