Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pannā cepta laša pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, un tā ir lieliska ātrām, gardām un veselīgām vakariņām, īpaši apvienojumā ar bagātīgiem salātiem. Lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu, pirms gatavošanas fileju uzsildiet līdz istabas temperatūrai. Apcepiet lasi pannā līdz zeltaini brūnai krāsai un pasniedziet ar jebkuru izvēlētu piedevu vai vienkārši ar medu un sinepēm.

Sastāvdaļas:

• 4 laša filejas, katra 140 g, 2,5 cm biezas, ar ādu vai bez tās
• 2 ēdamkarotes olīveļļas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

lasis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Pirms gatavošanas zivi 10 minūtes uzsildīt līdz istabas temperatūrai.
2. darbība
• Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji mazas uguns. Pievieno olīveļļu. Apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Palielina uguni līdz vidēji lielai. Ievieto zivi pannā ar ādu uz augšu. Cep apmēram 4 minūtes, līdz tā ir zeltaini brūna no vienas puses.
3. darbība
• Apgrieziet zivi ar lāpstiņu un cepiet, līdz tā ir stingra pieskaroties un āda ir kraukšķīga, apmēram vēl 3 minūtes.
4. darbība
• To var pasniegt ar mizu vai noņemt ar nazi vai karoti.
  
  Pārlej uz šķīvja un pasniedz ar jebkādiem piedevām un piedevām: medus sinepēm, kartupeļu biezeni ar mārrutkiem, salātu zaļumiem.

Balsis: 45