Pikanti grilēta medus-laima glazēta vista
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Medus glazūra ar laimu, sojas mērci un sambal oelek pastu piešķir vistai Āzijas garšu buķeti. Grilējiet vistu, apsmērējot to ar glazūru, lai tā padarītu katra gabala virsmu kraukšķīgu, un pasniedziet ar tvaicētu bok choy.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes medus
- 4 laimi, no 2 sarīvējiet miziņu un no 4 izspiediet sulu (apmēram 0,5 glāzes sulas)
- 4 tējkarotes Āzijas sambal-olek mērces
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 4 tējk. tumšās sezama eļļas
- 8 vistas stilbiņi ar ādu un kauliem
- 4 mazas bok choy ķekarus, pārgrieztus gareniski uz pusēm vai četrās daļās
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, bok choy kāposti, kaļķis, medus, sambals oleks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz netiešai karstumam.
- Mazā katliņā sajauciet medu, laima miziņu, laima sulu, sambal oelek, sojas mērci un sezama eļļu. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns, līdz glazūra sāk sabiezēt, apmēram 10 minūtes.
- Vistas stilbiņus no abām pusēm apkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem. Novietojiet vistu ar ādu uz leju uz grila. Griliet līdz zeltaini brūnai no abām pusēm, apmēram 3 minūtes no katras puses. Pārvietojiet vistu uz netiešas uguns un cepiet, pārklātu, apgriežot un apsmērējot ar glazūru ik pēc 5 minūtēm, līdz gaļas termometrs rāda 74 °C, apmēram 20 minūtes.
- Piepildiet pannu vai vokpannu ar apmēram 3 cm ūdens un uz vidējas uguns uzvāriet. Ievietojiet bok choy bambusa tvaicētājā vai saliekamā tvaicētājā. Pievienojiet sāli un piparus. Novietojiet tvaicētāju virs vāroša ūdens, pārklājiet un vāriet, līdz bok choy ir mīksts, bet joprojām stingrs, kad to iedur ar nazi, apmēram 5 minūtes.
Kategorijas:
recepte / Receptes pagalmā / Vienkāršas vistas receptes / Vasaras ēdieni / Galvenie ēdieni / Dārzeņi un sēnes / Putns / Grils, bārbekjū / Vienkāršas grila receptes / Grilēta vista / Grilēta mājputnu gaļa / Kāpostu ēdieni / Bok choy ēdieni / Sautēti kāposti / Pārtikas tīkls — receptes / Āzijas virtuve
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
