Medū glazēti burkāni

Balsis: 2

Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 139, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 3 G., holesterīns 15 mg nātrijs 63 mg cukurs 15 G.

Šī vienkāršā un gardā burkānu piedevas recepte ir lieliski piemērota pat svētku galdam. Izvēlieties mazus burkānus, lai visi burkāni būtu glīti un aptuveni vienāda lieluma. Lai iegūtu unikālu garšas akcentu, varat atstāt daļu zaļo galotņu un nomizot pārējās. Vispirms novāriet burkānus, pēc tam uzsildiet tos katliņā ar sviestu, medu un citronu sulu, pēc tam pārklājiet ar spīdīgu, saldskābu glazūru. Apkaisiet burkānus ar sasmalcinātiem pētersīļiem un pasniedziet. Šis piedevas ēdiens skaisti izcelsies ar savām košajām krāsām.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

450 g mazs burkāni
2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
2 ēdamkarotes medus
1 ēdamkarote citrona sulas
1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Recepte:

Vidēja izmēra katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno sāli, tad burkānus un vāri, līdz tie ir mīksti, 5–6 minūtes. Nokāš un liek atpakaļ uz plīts virsmas. Sajauc burkānus ar sviestu, medu un citronu sulu. Vāri, līdz burkāni ir glazēti, 5 minūtes. Pievieno sāli, piparus un pētersīļus. Pasniedz kā piedevu. Cepeškrāsnī ceptas liellopa ribiņas ar bārbekjū mērci.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: burkāns, citronu sula, medus, pētersīļi

Kategorijas: