Cepti saldie kartupeļi ar medus un kanēļa glazūru
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 316, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 7 G., holesterīns 20 mg nātrijs 500 mg cukurs 14 G.
Kalorijas 316, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 7 G., holesterīns 20 mg nātrijs 500 mg cukurs 14 G.
Ceptu saldo kartupeļu garšu medus-kanēļa glazūrā pastiprina malti ančo čili pipari un grauzdēti pekanrieksti. Garnējums ir tieši īstajā daudzumā salds un tieši īstajā daudzumā sāļš, un pekanriekstu kraukšķīgums rada patīkamu kontrastu ar saldā kartupeļa maigo mīkstumu. Pasniedziet ar ceptu tītaru vai vistu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,1 kg saldo kartupeļu (apmēram 6 gab.)
- 4 ēdamkarotes sālīta sviesta, izkausēta
- 2 ēdamkarotes medus
- 0,5 tējkarotes maltu ančo piparu
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 0,5 ēdamkarotes sasmalcinātu pekanriekstu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, medus, ančo pipari, kanēlis, pekanrieksti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C (400°F) un izklāj cepšanas pannu ar foliju. Sadursta saldos kartupeļus no visām pusēm ar nazi un karsē mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu, ik pa laikam apgriežot, līdz tie ir mīksti, 8–12 minūtes. Daži kartupeļi cepas ātrāk nekā citi. Cepšanas laikā pārbaudiet tos ik pēc 2 minūtēm; tiem jābūt mīkstiem. Sagrieziet lielos gabalos un lieciet uz sagatavotās cepšanas pannas.
- Mazā bļodā sajauciet sviestu, medu, čili pulveri, kanēli un 1/4 tējkarotes sāls. Pārlejiet maisījumu pāri saldajiem kartupeļiem un samaisiet, lai pārklātu. Cepiet, līdz medus un sviests burbuļo un saldie kartupeļi ir glazēti, apmēram 15 minūtes. Labi samaisiet. Apkaisiet saldos kartupeļus ar sasmalcinātiem pekanriekstiem un cepiet, līdz pekanrieksti ir apgrauzdēti, apmēram vēl 5 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
