Cepts saldais kartupelis Hasselbeckā
Balsis: 24
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 150, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 4 G., holesterīns 10 mg nātrijs 260 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 150, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 4 G., holesterīns 10 mg nātrijs 260 mg cukurs 8 G.
Lai gan Haselbaka stila cepšana visbiežāk tiek izmantota kartupeļu cepšanai, tādu pašu efektu var panākt arī ar saldajiem kartupeļiem. Kartupelī veiciet daudzus, dziļus un biežus iegriezumus, radot akordeona izskatu. Tas padarīs garo saldo kartupeli vēl iespaidīgāku. Lai nejauši nesabojātu akordeonu, pirms griešanas novietojiet pie kartupeļa irbulīšus vai koka karotes kātu, lai atbalstītu nazi. Apslakiet saldo kartupeli ar garšaugu eļļu, ielejot to iegriezumos, un cepiet cepeškrāsnī. Pasniedziet ar vienkāršu jogurta mērci ar zaļajiem sīpoliem. Tā lieliski papildina saldā kartupeļa saldskābo garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vidēja lieluma saldais kartupelis
- 1 ēdamkarote (15 g) kausēta sviesta
- 1 tējkarote olīveļļas
- 1 tējkarote smalki sagrieztu timiāna lapu
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sarīvēta
- 1/3 ēdamkarotes zema tauku satura jogurta
- 1 zaļš sīpols, sasmalcināts
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, timiāns, ķiploks, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Izklāj cepšanas pannu ar alumīnija foliju.
- Katra kartupeļa garumā izveidojiet 0,3 cm lielus iegriezumus, nogriežot 2/3 no garuma. Mazā bļodā sajauciet sviestu, olīveļļu, timiānu, ķiploku, 1/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu. Ierīvējiet saldo kartupeli ar maisījumu, iestrādājot to iegriezumos.
- Novietojiet kartupeļus uz cepšanas paplātes un cepiet, līdz iekšpuse ir mīksta un ārpuse kraukšķīga, 50 minūtes līdz 1 stundai. Cepšanas laikā izņemiet kartupeļus no cepeškrāsns un viegli pārbrauciet ar dakšiņu pāri virspusei, izklājot šķēles.
- Tikmēr sajauciet jogurtu ar zaļajiem sīpoliem, šķipsniņu sāls un šķipsniņu piparu. Pasniedziet mērci kopā ar saldajiem kartupeļiem.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Zems nātrija saturs / Zemu kaloriju ēdieni / Trauki diabēta slimniekiem / Zems tauku saturs / Veselīga sirds / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Veģetārie ēdieni / Ātri pagatavojami piedevu ēdieni / Galvenie ēdieni / Piedevas / Dārzeņi un sēnes / Kartupeļu ēdieni / Saldais kartupelis / Cepti kartupeļi / Kartupeļu piedevas / Pārtikas tīkls — receptes
Līdzīgas receptes
