Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Saldie kartupeļi apvienojumā ar smaržīgo marokāņu garšvielu ras el hanout veido brīnišķīgu austrumu iedvesmotu piedevu. Cepšanas laikā sasmalciniet tos, lai kraukšķīgas maliņas kļūtu. Pasniedziet, pārlietus ar atspirdzinošu jogurta mērci.

Sastāvdaļas:

• 3 saldie kartupeļi
• 1 ēdamkarote ras el hanout mērces
• 1/4 glāzes dabīgā jogurta
• 1/4 tējkarotes citronu sulas
• 1/4 tējkarotes citrona miziņas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

saldais kartupelis, Ras el Hanout garšvielas, malti kajēnas pipari, citrona miziņa, jogurts

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• 3 saldos kartupeļus (sagrieztus 2,5 cm biezās šķēlēs) izklāj uz cepšanas paplātes ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas un 1 ēdamkaroti ras el hanout mērces. Pievieno sāli, piparus un šķipsniņu kajēnas piparu. Cep cepeškrāsnī 200°C temperatūrā 30 minūtes.
2. darbība
• Saspaidiet saldos kartupeļus un turpiniet cept 275°C temperatūrā, līdz tie kļūst kraukšķīgi, 25–30 minūtes. Apkaisiet ar 1/4 tases dabīgā jogurta, kas sajaukts ar 1/4 tējkaroti citrona sulas un miziņas, un šķipsniņu sāls un melno piparu.

Balsis: 1