Saldo kartupeļu frī

Balsis: 43

Kā pagatavot saldos kartupeļu frī kartupeļus

Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 150, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 2.5 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 4.5 G., holesterīns 0 mg nātrijs 340 mg cukurs - G.

Neskatoties uz nosaukumu, šis kartupelis netiek fritēts, bet gan cepts cepeškrāsnī. Saldais kartupelis tiek sagriezts strēmelītēs kā frī kartupeļi, pārklāts ar bezgaršīgu augu eļļu un sālīts. Cepeškrāsnī tas pārvēršas par iecienītu kraukšķīgu uzkodu bez pievienotajām kalorijām un taukiem. Saldie kartupeļi ir arī saldāki nekā parastie kartupeļi, un to garša skaisti kontrastēs ar jebkuru mērci. Ceptus saldos kartupeļus var pasniegt arī kā piedevu jebkuram karstam ēdienam.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

0,7 kg saldo kartupeļu, nomizotu (2 vidēja lieluma bumbuļi)
1 ēd.k. l rapšu eļļas
0,5 tējkarotes sāls + vairāk pēc garšas

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
Sagrieziet saldos kartupeļus gareniski 0,5 cm biezās strēmelītēs un samaisiet ar sviestu un 0,5 tējkaroti sāls. Apsmidziniet cepšanas pannu ar cepamo aerosolu. Izvietojiet saldos kartupeļus vienā kārtā uz cepšanas pannas un cepiet, līdz tie ir mīksti un kraukšķīgi, apmēram 30 minūtes.