Saldo kartupeļu un banānu biezenis
Balsis: 4
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Saldais kartupelis ir augs, kura dzimtene ir Dienvidamerika. Tā garša un uzturvērtība atgādina saldā ķirbja īpašības. Tomēr atšķirībā no kartupeļu biezeņa, ko pasniedz kā piedevu, saldā kartupeļa biezenis ir diezgan pašpietiekams un to var baudīt kā atsevišķu ēdienu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 kg saldo kartupeļu, nomizotu un sagrieztu šķēlītēs
- 55 g sviesta
- 1 banāns, sagriezts ripiņās
- 1 apelsīna sula un miziņa
- 1 ēd.k. vistas buljons
- 0,5 glāzes niedru cukura
- 0,5 tējkarotes malta muskatrieksta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, brūnais cukurs, muskatrieksts, banāni
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novāriet saldo kartupeli, nokāsiet un nolieciet malā.
- Uzkarsē pannu uz vidējas uguns. Pievieno eļļu un banānu. Vāri uz lēnas uguns 5 minūtes, pēc tam pievieno 1 apelsīna sulu, noliekot miziņu malā. Vāri sulu uz lēnas uguns 1 minūti.
- Tad saldos kartupeļus liek atpakaļ katliņā, pievieno buljonu un cukuru. Visu kārtīgi saspaidi. Pēc garšas pievieno sāli un piparus, pievieno muskatriekstu un miziņu. Vēlreiz saspaidi biezeni un pasniedz.
Recepte saldo kartupeļu biezenis ar karija pulveri un mango čatniju.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
