Laiks: 22 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 pankūkas (4 porcijas)

Šajās gardajās brokastu pankūkās Reičela iemieso visu klasisko auzu pārslu rozīņu cepumu garšu un aromātu.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze auzu pārslu
• 1 glāze kviešu miltu
• 0,5 glāzes brūnā cukura
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 0,5 tējkarotes cepamās sodas
• 1 tējkarote malta kanēļa
• 60 g jeb 0,25 glāzes sasmalcinātu valriekstu
• 0,75 glāzes skābā krējuma
• 0,75 glāzes pilnpiena
• 2 lielas olas
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 2 nogatavojušies banāni, saspiesti biezenī
• 0,75 glāzes rozīņu
• 0,25 tases (60 g) kausēta sviesta, plus papildus pannas ieziešanai
• Kļavu sīrups vai medu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

auzu pārslas, milti, brūnais cukurs, kanēlis, valrieksti, skābais krējums, piens, olas, vaniļas ekstrakts, banāni, rozīnes, kļavu sīrups, medus

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Padoms: Ja neizdodas atrast īsti gatavus banānus, vienkārši uzsildiet tos mikroviļņu krāsnī apmēram 15 sekundes, tie kļūs ļoti mīksti un tos varēsiet viegli saspaidīt biezenī.
2. darbība
• Bļodā sajauc pirmās 7 sausās sastāvdaļas. Citā bļodā sajauc nākamās 4 mitrās sastāvdaļas. Sajauc mitrās un sausās sastāvdaļas, līdz tās ir pilnībā sajauktas, pēc tam iemaisa saspaidītos banānus un rozīnes. Pievieno izkausēto sviestu.
3. darbība
• Uzkarsē pankūku pannu uz vidējas uguns un apsmērē ar izkausētu sviestu. Cep pankūkas, uz katras uzlejot apmēram 0,3 glāzes mīklas, līdz virsma burbuļo, pēc tam apgriež. Cep apmēram 2 minūtes no katras puses. Pārklāj pankūkas ar foliju, kamēr tās ātri atdziest. Pasniedz, bagātīgi apslakot ar medu vai kļavu sīrupu.

Balsis: 1