Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Kartupeļu pankūkas ir lieliski piemērotas sātīgām brokastīm vai uzkodai, ko iemērkt mērcē. Šai receptei būs nepieciešami veikalā nopērkami kartupeļu rīvējumi. Sajauciet tos ar svaigiem garšaugiem, miltiem un olām un apcepiet pankūkas augu eļļā līdz zeltaini brūnai krāsai. Izmantojiet daudz eļļas, un tās no ārpuses sanāks pilnīgi kraukšķīgas.

Sastāvdaļas:

• Puse iepakojuma saldētu sagrieztu frī kartupeļu
• 2 olas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupelis, olas, zaļie sīpoli, dilles

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Sajauc pusi 800 g iepakojuma saldētu kartupeļu frī ar 2 sakultām olām, pusi sarīvēta sīpola, 1/3 glāzes sasmalcinātu dillēm, 2 sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un 2 ēdamkarotēm miltu; apkaisa ar 1 tējkaroti rupjās sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu.
2. darbība
• Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uzkarsē 1/4 tases augu eļļas uz vidēji lielas uguns. Ielej 1/3 tases kartupeļu maisījuma, ar karoti ieber to pannā un viegli izlīdzina ar lāpstiņu.
3. darbība
• Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, 2–3 minūtes no katras puses, pielāgojot karstumu pēc vajadzības. Apkaisiet ar sāli. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu, pievienojot vairāk eļļas pēc nepieciešamības.

Balsis: 1