Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 4

Īru kartupeļu pankūkas - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 225 g siltu, vārītu kartupeļu mizā
• 225 g nomizotu neapstrādātu kartupeļu
• 225 g (1,5 pilnas krūzes) augstākās kvalitātes kviešu miltu
• 1/4 tējkarotes izsijāta cepamā pulvera
• 225–300 ml (1–1,5 glāzes) rūgušpiena vai dabīgā jogurta
• Sāls pēc garšas
• Sviests cepšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupelis, augstākās kvalitātes milti, skābs piens

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Nomizojiet vārītos kartupeļus, kamēr tie ir karsti, ielieciet tos bļodā un nekavējoties saspaidiet. Sarīvējiet neapstrādātus kartupeļus, pievienojiet tos kartupeļu biezenim, pievienojiet miltus un cepamo pulveri. Labi samaisiet un pievienojiet pēc iespējas vairāk. skābs pienslai izveidotu biezu mīklu.
  
  Uzkarsē pannu, ieziež to ar sviestu un cep lielas vai mazas pankūkas kā parasti. Baudi tās tieši no pannas ar kraukšķīgiem bekona gabaliņiem vai medu.

Balsis: 3